Вернуться

Искать среди 952 записей

09.10.2017
0

Кто первым начал варить кофе

Самые первые кофейные деревья росли, вероятнее всего, в Каффе, в одной из провинций Эфиопии. Скорее всего название этой провинции и дало название этому продукту. В 14 веке арабские купцы приехали в Каффу и узнали о кофейных зернах. Они начали возделывать кофе в Йемене, где и начали впервые варить кофе. По воей религии они не имели права пить вино, и кофе был тем стимулирующим напитком, который заменял им вино. В середине XV века использование кофе в качестве напитка распространилось из Йемена в Мекку, а уже оттуда в Дамаск, Багдад, Каир и другие места.

 В 1511 году в Каире появляются так называемые кофейные домики. В Западную Европу кофе был завезен примерно в 1615 году. Хотя он был с восторгом принят, многие люди отказывались его пить, т. к. считали этот напиток ядовитым. Но кофейные домики вскоре стали частью общественной жизни Англии. В кофейнях собиралось так много людей, что король Карл II начал опасаться, как бы там не возник заговор, и был отдан приказ их закрыть. Но к тому времени кофе стал так популярен, что королю пришлось вновь открыть кофейные домики. 11111

Также читают

22.03.2022
Биттер гид. Часть 1

Что такое биттеры? Биттеры — это нейтральный крепкий спирт, настоянный на ...

01.11.2021
Джиггер — инструмент бармена, без которого не обойтись

История Концепция джиггера, как устройства для многократного измерения равных пропорций спиртного, ...

01.11.2021
В Москве прошла церемония вручения звезд Michelin

В Москве прошла церемония вручения звёзд Michelin. Российские рестораны получают ...

Заказать
звонок