icon
Мастерство
icon
Престиж
icon
Восстребованность

С 2015 года выпустили
более 1200 специалистов декоративного вырезания овощей и фруктов

icon1200

Учитесь с нами

ОБУЧЕНИЕ КАРВИНГУ
Курс будет открыт в новой вкладке
Карвинг любитель

5 ак. часов/ 1 день

7900 ₽
Карвинг базовый

10 ак. часов/ 2 дня

11500 ₽
Карвинг профессионал

20 ак. часов/ 4 дня

29900 ₽
о школе

Школа карвинга для начинающих и профессионалов

Искусство украшать блюда фигурами из фруктов и овощей зародилось в Японии задолго до появления ресторанов, и со временем получило признание во всем мире. Сегодня среди профессионалов проводятся разнообразные конкурсы и чемпионаты по карвингу, куда приезжают лучшие из лучших.
С ростом популярности карвинга появилось множество желающих научиться карвингу не только для работы в заведениях общественного питания. Многие просто хотят удивить своих гостей во время праздничного ужина и продемонстрировать присутствующим несколько инсталляций из фруктов и овощей.
Чтобы освоить это искусство, не нужно тратить много времени и получать специальное образование. Достаточно записаться на обучение карвингу по овощам и фруктам, и в течение небольшого времени овладеть основными навыками создания маленьких шедевров.

Школа карвинга в Москве

Для всех желающих компания Лигабар организовала обучение карвингу, куда можно записаться, независимо от опыта и знаний в данной области. Мы предлагаем освоить карвинг из овощей и фруктов для начинающих или повысить уровень своих знаний и записаться на курс “Базовый” или “Профессионал”.
В зависимости от того, на каком уровне находятся ваши знания в данный момент, вы можете подобрать для себя необходимую программу обучения. Наша школа карвинга предлагаем на выбор три курса:
«Карвинг любитель» — курс карвинга в Москве для начинающих. На нем вы узнаете, что представляет собой карвинг, научитесь пользоваться инструментами, познакомитесь с правилами безопасности и постановки рук при работе. В качестве практикума каждый самостоятельно попробует вырезать фигуры из моркови, редиса, огурца и перца и, конечно, создать собственную композицию.
«Карвинг Базовый» —  более продвинутый курс, на котором, помимо вышеперечисленных навыков, вы получите уроки карвинга из фруктов (создание узоров на яблоках и апельсинах). Также слушателям предложат самостоятельно создать объемную розу на овощах.
Курс «Карвинг профессионал» рассчитан на людей, для которых карвинг овощей и фруктов — неотъемлемая часть профессии. Вы сможете обновить информацию по базовым навыкам, а также научитесь сложным техникам вырезания скульптур животных (птицы, драконы, рыбы) и других композиций (например, тайская техника вырезания волны). И, конечно, совместно с профессиональным преподавателем вы составите собственные композиции.
Наши курсы карвинга в Москве можно посещать как индивидуально, так и записаться на групповые занятия. А время подобрать таким образом, чтобы мастер-классы не помешали вашей работе.

Уроки карвинга из овощей и фруктов проводятся профессиональными преподавателями, имеющими огромный опыт в создании великолепных композиций. Узнать подробнее о занятиях, стоимости и времени посещений вы можете на нашем сайте либо позвонив сотрудникам Лигабар.

Наша команда

Евгений Еллиев
Тренер школы карвинга
Иван Крылов
Президент Лиги Барменов
Андрей Ямалеев
Председатель Лиги барменов

Заказать
звонок
Онлайн обучение