Курс для:

Профессионалов

Цель курса:

Повышение профессионалима за 4 дня

Обучение:

Теория / практика / экзамен

После обучения:

Стажировка / трудоустройство

Сертификаты:

Российский и международный

С 2002 года выпустили
более 5000 барменов

icon5000+

ПРОЙДИТЕ КУРС
«БАРМЕН-МИКСОЛОГ»
И ПОЛУЧИТЕ

icon

Научитесь разрабатывать рецепты
авторских коктейлей

icon

Повысьте свой чек в 2 раза
уже через 10 дней

icon

Безупречное украшение, подача,
молекулярная миксология и невероятная вкусовая политра

icon

Живые контакты с представителями индустрии гостеприимства

icon

Лояльная система скидок при покупке
проф. инвентаря и оборудования

icon

Наши курсы окупаются уже
через 10 дней

icon

Престижный сертификат выпускника
Лиги барменов

НЕ ЗНАЕТЕ ПОДОЙДЕТ ЛИ ВАМ
ОБУЧЕНИЕ?

ПРОВЕРЬТЕ
БЕСПЛАТНО

Посетите БЕСПЛАТНОЕ первое занятие для знакомства с нашей командой

Нажимая на кнопку вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности

ЗАКАЗАТЬ КУРС

Формат обучения

Очно / онлайн

Начало занятий

Еженедельно — утро / день / вечер

Группа выходного дня

Есть

Продолжительность в часа/в днях

18 ак. часов / 4 дня

Стоимость курса
16500 ₽
Оформить заявку на курс

Закажите сертификат другу

Купить курс в подарок
1 Миксология-1
  • Molecular cocktails (желеобразные, копченые, газообразные, ледяные, молекулярная пена)
  • Organic cocktails (использование свежих ингредиентов в приготовлении коктейлей)
  • Fusion cocktails (использование нестандартных ингредиентов для приготовления)
2 Миксология-2
  • Ce carving (айсбол, айсшел, айс диамонд, фенси, дабл фроузен, сухой лёд)
  • Handmade drinks (настойки, биттеры, наливки, ароматические масла, ароматические дистилляты)
  • Разновидности и категории коктейлей (тики, свизлы, пунши, дейзи, коллинзы, джулепы, сауэры, смеши, флиппы и т.д.)
  • Твисты и классика (классические коктейли и создание твистов)
3 Миксология-3
  • Структура составления коктейля (основные принципы составления коктейлей)
  • Украшение коктейлей (основные принципы создания украшения для коктейля)
  • Правила составления коктейльной карты (правила создания «идеальной» коктейльной карты)
  • Подача и сервировка коктейлей (способы подачи и сервировки коктейлей и напитков)
4 Миксология-4
  • Индивидуальный стиль работы (работа над имиджем и техникой работы бармена-миксолога)
  • Закрепление пройденного материала
5 Экзамен
  • Экзамен-теория
  • Экзамен-практика
  • Экзамен-практика
Развернуть все блоки

ПОДРОБНО О КУРСЕ

Эксклюзивный курс от школы барменов при Лиге барменов России, курс — «Бармен-миксолог» или «Молекулярный миксолог». Миксология — это наука о смешивании напитков, получение новых вкусов и их сочетаний. Миксолог — это не просто красивое слово. Ведь в отличие от просто бармена, бармен-миксолог больше работает с вкусовым балансом коктейля или напитка на молекулярном уровне. Это эксперименты, основанные на идеальном чувстве вкуса бармена-миксолога.

 
Важную роль в данном искусстве также занимают идеальный внешний вид, утонченный аромат, безупречное украшение и общее впечатление о подаче коктейля. Это новые современные коктейли, нестандартные подачи напитков или совершенно безбашенные ремиксы на классику. Молекулярная миксология — это своего рода алхимия. Окончив курсы бармена миксолога, Вы будите настоящим ГУРУ-барного дела, т. к. сможете составлять коктейли на уровне молекул!

 
● Обучение ведется по международным стандартам и методике (L.B.R.)
● После успешного прохождения курса БАРМЕН-МИКСОЛОГ, выпускникам выдается сертификат РОССИЙСКОГО ОБРАЗЦА!
● При прохождении курса БАРМЕН-ПРОФЕССИОНАЛ выдается сертификат международного образца!
● Стажировка!

 

Забронировать

Наша команда

Москва
Санкт-Петербург
Евгений Меркушов
Руководитель школы барменов
Евгений Ергиев
Тренер школы барменов
Александр Анипченко
Тренер школы барменов
Василий Иванов
Тренер
Иван Клемко
Тренер
Ренатта Хакимова
Тренер

Кейсы и отзывы выпускников

ВЫБИРАЙТЕ
СВОЙ Курс

НАШ ДЕВИЗ:
Устаканиваем

ЛИГА БАРМЕНОВ РОССИИ League Bartenders of Russia

была основана ведущими барменами и экспертами России. Дата основания нашего объединения 1 ноября 2002 года

Курсы барменов в Москве (Мск) и Санкт-Петербурге (СПб) при Лиге барменов России с трудоустройством.

Вы планируете стать барменом и не знаете как? Или уже являетесь им, но чувствуете что Вам не хватает навыков для овладения новым уровнем мастерства? Самый простой и удобный способ решения этих вопросов — курсы барменов.

Наши курсы — это специальные методики обучения, которые основываются на огромном опыте работы наших специалистов в сфере гостеприимства. Развитие барной индустрии — основная цель нашей Лиги. Обучившись на наших курсах, Вы получите не только большой багаж знаний, но и трудоустройство в одном из заведений Москвы или Санкт-Петербурга, так как с Лигой барменов сотрудничают многие работодатели.

Какие цели мы ставим на наших курсах:

— Повышение качества обслуживания и культуры пития

— Развитие барного искусства и барной индустрии

— Разработка и реализация новых более качественных правил и стандартов профессиональной деятельности барменов, официантов и других работников индустрии гостеприимства.

Лига барменов реализует самые амбициозные проекты по курсам обучения, у нас проходят подготовку не только «новички», но и опытные бармены. Такое разнообразие курсов и программ обучения обеспечивается за счет того, что в Лиге барменов состоят ведущие преподаватели и эксперты России, которые и проводят обучение барменов в наших школах на базе учебного центра.

После прохождения наших курсов выпускники проходят стажировку, а также получают направление на трудоустройство к партнерам Лиги. Так как наши выпускники демонстрируют высокий уровень сервиса и качественные профессиональные навыки в процессе своей дальнейшей работы, они всегда востребованы.