Профессионалов
Профессия за 2 недели
Теория / практика / экзамен
Стажировка / трудоустройство
Российский
С 2002 года выпустили
более 500 сотрудников
500+ПРОЙДИТЕ КУРС
«КЕЙТЕРИНГ»
И ПОЛУЧИТЕ
Наши курсы окупаются уже
через 4 рабочих дня
Получите востребованную
профессию с нуля
Знания и навыки для обслуживания
гостей на высшем уровне
Умение взаимодействовать с заказчиком и коллективом
Гарантированное
трудоустройство
Станете желанным сотрудником
в любом ресторане России и мира
Престижный сертификат выпускника
Лиги барменов
ВЫСШЕГО
КЛАССА
вы увеличите свой доход
и повысите профессиональные
компетенции
О КУРСЕ В ЦИФРАХ
Формат обучения
Очно / онлайн
Начало занятий
Еженедельно — утро / день / вечер
Группа выходного дня
Нет
Продолжительность в часах/в днях
24 ак. часа / 6 дней
План обучения
- История кейтеринга
- Что такое кейтеринг?
- Разновидности проводимых мероприятий
- Места для проведения кейтеринга
- Заказчики кейтеринга
- Специфика развития российского кейтеринга
- Плюсы и минусы кейтеринга
- Ценообразование в кейтеринге. Отличие от ценообразования стационарного обслуживания
- Конкуренция. Из чего состоит цена
- Составление коммерческого предложения
- Приём и обработка заказа
- Организация и подготовка мероприятия
- Проведение мероприятия
- Дополнительные услуги
- Бронирование места проведения мероприятия
- Аренда материала и оборудования
- Аренда транспорта
- Подбор персонала на проведение мероприятия. Аутсортинг
- Контроль работы персонала
- Подготовка мероприятия. Делопроизводство
- Завоз оборудования, подготовка материала и оборудования
- Накрытие столов и проведение мероприятия
- Работа бэк-офиса
- Окончание мероприятия
- Возврат материала на склад, ресторан
- Развитие кейтеринга с 1990 по наше время. Накрытие ужинов, коктейлей и фуршетов
- Требования, предъявляемые кейтеринговым компаниям на местах проведения мероприятий
- Техника безопасности при проведении мероприятий
- Способы развития и повышение конкурентоспособности
- Тестирование
- Получение сертификата
О КУРСЕ
Обучение кейтерингу в нашей школе ресторанного менеджмента направлен в первую очередь для владельцев, а так же руководителей высшего и среднего звена стационарных ресторанов, банкетных служб, гостиниц, кейтеринговых компаний. Данный курс также подойдет для тех, кто хочет начать работать в данной сфере или организовать свой бизнес связанный с выездным обслуживанием.
Кейсы и отзывы выпускников
ВЫБИРАЙТЕ
СВОЙ Курс
Банкетный менеджер
- Очно / онлайн
- Еженедельно — утро / день / вечер
- 16 ак. часов / 1 неделя
- Опытных
- Теория / практика / экзамен
Менеджер ресторана
- Очно / онлайн
- Еженедельно — утро / день / вечер
- 50 ак. часов / 3 недели
- Опытных
- Теория / практика / экзамен
Управляющий
- Очно / онлайн
- Еженедельно — утро / день / вечер
- 70 ак. часов / 4 недели
- Опытных
- Теория / практика / экзамен
ЛИГА БАРМЕНОВ РОССИИ League Bartenders of Russia
была основана ведущими барменами и экспертами России. Дата основания нашего объединения 1 ноября 2002 года
Курсы барменов в Москве (Мск) и Санкт-Петербурге (СПб) при Лиге барменов России с трудоустройством.
Вы планируете стать барменом и не знаете как? Или уже являетесь им, но чувствуете что Вам не хватает навыков для овладения новым уровнем мастерства? Самый простой и удобный способ решения этих вопросов — курсы барменов.
Наши курсы — это специальные методики обучения, которые основываются на огромном опыте работы наших специалистов в сфере гостеприимства. Развитие барной индустрии — основная цель нашей Лиги. Обучившись на наших курсах, Вы получите не только большой багаж знаний, но и трудоустройство в одном из заведений Москвы или Санкт-Петербурга, так как с Лигой барменов сотрудничают многие работодатели.
Какие цели мы ставим на наших курсах:
— Повышение качества обслуживания и культуры пития
— Развитие барного искусства и барной индустрии
— Разработка и реализация новых более качественных правил и стандартов профессиональной деятельности барменов, официантов и других работников индустрии гостеприимства.
Лига барменов реализует самые амбициозные проекты по курсам обучения, у нас проходят подготовку не только «новички», но и опытные бармены. Такое разнообразие курсов и программ обучения обеспечивается за счет того, что в Лиге барменов состоят ведущие преподаватели и эксперты России, которые и проводят обучение барменов в наших школах на базе учебного центра.
После прохождения наших курсов выпускники проходят стажировку, а также получают направление на трудоустройство к партнерам Лиги. Так как наши выпускники демонстрируют высокий уровень сервиса и качественные профессиональные навыки в процессе своей дальнейшей работы, они всегда востребованы.
Скачать
файл
Скачивание начнётся после отправки формы
Спасибо за вашу заявку!
Возможно вам будут интересны
Заказать
консультацию
Мы перезвоним в течение 15 минут
Заказать
консультацию
Мы перезвоним в течение 15 минут
Заявка
на онлайн обучение
Мы перезвоним в течение 15 минут