Курс для:

Профессионалов

Цель курса:

Профессия за 2 недели

Обучение:

Теория / практика / экзамен

После обучения:

Стажировка / трудоустройство

Сертификаты:

Российский

С 2002 года выпустили
более 500 сотрудников

icon500+

ПРОЙДИТЕ КУРС
«КЕЙТЕРИНГ»
И ПОЛУЧИТЕ

icon

Наши курсы окупаются уже
через 4 рабочих дня

icon

Получите востребованную
профессию с нуля

icon

Знания и навыки для обслуживания
гостей на высшем уровне

icon

Умение взаимодействовать с заказчиком и коллективом

icon

Гарантированное
трудоустройство

icon

Станете желанным сотрудником
в любом ресторане России и мира

icon

Престижный сертификат выпускника
Лиги барменов

НУЖНА ИНТЕРЕСНАЯ ПРОФЕССИЯ?
КЕЙТЕРИНГ

ВЫСШЕГО
КЛАССА

вы увеличите свой доход
и повысите профессиональные
компетенции

Нажимая на кнопку вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности

ЗАКАЗАТЬ КУРС

Формат обучения

Очно / онлайн

Начало занятий

Еженедельно — утро / день / вечер

Группа выходного дня

Нет

Продолжительность в часа/в днях

24 ак. часа / 6 дней

Стоимость курса
22900 ₽
очно
18400 ₽
онлайн
Оформить заявку на курс

Закажите сертификат другу

Купить курс в подарок

План обучения

1 ОБЩИЙ ПЛАН ОБУЧЕНИЯ
  • История кейтеринга
  • Что такое кейтеринг?
  • Разновидности проводимых мероприятий
  • Места для проведения кейтеринга
  • Заказчики кейтеринга
  • Специфика развития российского кейтеринга
  • Плюсы и минусы кейтеринга
  • Ценообразование в кейтеринге. Отличие от ценообразования стационарного обслуживания
  • Конкуренция. Из чего состоит цена
  • Составление коммерческого предложения
  • Приём и обработка заказа
  • Организация и подготовка мероприятия
  • Проведение мероприятия
  • Дополнительные услуги
  • Бронирование места проведения мероприятия
  • Аренда материала и оборудования
  • Аренда транспорта
  • Подбор персонала на проведение мероприятия. Аутсортинг
  • Контроль работы персонала
  • Подготовка мероприятия. Делопроизводство
  • Завоз оборудования, подготовка материала и оборудования
  • Накрытие столов и проведение мероприятия
  • Работа бэк-офиса
  • Окончание мероприятия
  • Возврат материала на склад, ресторан
  • Развитие кейтеринга с 1990 по наше время. Накрытие ужинов, коктейлей и фуршетов
  • Требования, предъявляемые кейтеринговым компаниям на местах проведения мероприятий
  • Техника безопасности при проведении мероприятий
  • Способы развития и повышение конкурентоспособности
  • Тестирование
  • Получение сертификата
Развернуть все блоки

О КУРСЕ

Обучение кейтерингу в нашей школе ресторанного менеджмента направлен в первую очередь для владельцев, а так же руководителей высшего и среднего звена стационарных ресторанов, банкетных служб, гостиниц, кейтеринговых компаний. Данный курс также подойдет для тех, кто хочет начать работать в данной сфере или организовать свой бизнес связанный с выездным обслуживанием.

 

Забронировать

Наша команда

Москва
Санкт-Петербург
Александр Анипченко
Тренер школы барменов
Евгений Меркушов
Руководитель школы барменов
Илья Богданович
Тренер школы бариста
Василий Иванов
Тренер
Иван Клемко
Тренер
Ренатта Хакимова
Тренер

Кейсы и отзывы выпускников

ВЫБИРАЙТЕ
СВОЙ Курс

НАШ ДЕВИЗ:
Устаканиваем

ЛИГА БАРМЕНОВ РОССИИ League Bartenders of Russia

была основана ведущими барменами и экспертами России. Дата основания нашего объединения 1 ноября 2002 года

Курсы барменов в Москве (Мск) и Санкт-Петербурге (СПб) при Лиге барменов России с трудоустройством.

Вы планируете стать барменом и не знаете как? Или уже являетесь им, но чувствуете что Вам не хватает навыков для овладения новым уровнем мастерства? Самый простой и удобный способ решения этих вопросов — курсы барменов.

Наши курсы — это специальные методики обучения, которые основываются на огромном опыте работы наших специалистов в сфере гостеприимства. Развитие барной индустрии — основная цель нашей Лиги. Обучившись на наших курсах, Вы получите не только большой багаж знаний, но и трудоустройство в одном из заведений Москвы или Санкт-Петербурга, так как с Лигой барменов сотрудничают многие работодатели.

Какие цели мы ставим на наших курсах:

— Повышение качества обслуживания и культуры пития

— Развитие барного искусства и барной индустрии

— Разработка и реализация новых более качественных правил и стандартов профессиональной деятельности барменов, официантов и других работников индустрии гостеприимства.

Лига барменов реализует самые амбициозные проекты по курсам обучения, у нас проходят подготовку не только «новички», но и опытные бармены. Такое разнообразие курсов и программ обучения обеспечивается за счет того, что в Лиге барменов состоят ведущие преподаватели и эксперты России, которые и проводят обучение барменов в наших школах на базе учебного центра.

После прохождения наших курсов выпускники проходят стажировку, а также получают направление на трудоустройство к партнерам Лиги. Так как наши выпускники демонстрируют высокий уровень сервиса и качественные профессиональные навыки в процессе своей дальнейшей работы, они всегда востребованы.