Совет бармену: помогайте своим коллегам-барменам готовить заказы!
Хороший бармен будет держать ухо востро, особенно когда коллеги принимают заказы. Это позволит готовить их вместе, если вы проходите мимо пивного холодильника и слышите, как коллега принимает заказ на пиво, возьмите это пиво для него — тем самым вы ускорите рабочий процесс.
Делайте это с любыми ингредиентами, если вы находитесь рядом. Работая в команде вы не только укрепляете и повышаете моральный дух, вы выглядите великолепно с точки зрения гостей.
