Вернуться

Искать среди 992 записей

25.09.2017
0

Полезно ли есть кофейные зерна

 Из истории следует утверждение, что изначально люди начали именно с разжевывания зерен, повторяя за дикими козами. Пастухи заметили, что козы активны и полны сил, объедая листья и плоды с кофейных деревьев. Вслед за ними разжевывать зерна начали и люди, оценив все преимущества бодрящего эффекта. 

 В Африке племена использовали бобы кофе в качестве энергетической подпитки в длительных переходах, а для насыщения смешивали их с животным жиром, скатывая шарики. Еда долго хранилась, имела приятный вкус и давала сил преодолеть пустыни. Сегодня сырые зерна уже не едят, другое дело – обжаренные, которые не только вкусные, но и полезные.

Кофейные зерна содержат множество эфирных масел, летучих веществ и кислот, которые благоприятно влияют на полость рта: освежают дыхание, уничтожают вредные бактерии. Исследования ученых показали, что такая очистка языка, десен, зубной эмали и поверхности щек предотвращает развитие кариеса, так как при жевании счищается мягкий налет, являющийся рассадником бактерий. 

Кроме этого, эти же бактерии и вызывают неприятный запах из желудка и рта, а значит, жевание кофейных зерен вполне способно заменить жевательную резинку.
 Но следует учесть тот фактор, что зернышки кофе достаточно твердые, и для их раскусывания нужно приложить усилия.

Кофейные зерна в больших количествах вызывают тот же эффект, что и чашка свежеприготовленного напитка, так что их не стоит есть безмерно или постоянно, а также употреблять людям с повышенным давлением и проблемами с сердечно-сосудистой системой.

Также читают

24.07.2023
Представляем Pisco Sour: перуанское наслаждение

Ежегодно в четвертое воскресенье июля в Перу отмечают День коктейля «Писко сур» (National Pisco Sour Day) — день самого популярного в стране коктейля, приготовленного на основе виноградной водки «писко», которую перуанцы пьют с 16 века. Праздник был официально учрежден в мае 1999 года….

17.07.2023
История Baileys

Baileys часто называют «Оригинальные ирландские сливки» — это смесь насыщенных молочных сливок, виски, какао и других секретных ингредиентов….

10.07.2023
Национальный день пинья-колады

Сегодня, 10 июля, отмечается Национальный день пинья-колады (США). В честь этого дня мы подготовили для вас интересную информацию об этом всеми любимом коктейле….

Заказать
звонок