Вернуться

Искать среди 875 записей

02.10.2017
0

История напитка капучино

Кофе является основой итальянской кулинарной традиции, это один из самых популярных безалкогольных напитков мира. Именно из Италии к нам и пришел вкусный кофейный напиток – капучино.

 С этим любимым напитком многих кофеманов связана интересная легенда. Согласно истории, монахи-капуцины, проживавшие в пригороде Рима, очень любили кофе, но кофе в те времена считался греховным напитком, напитком «от дьявола», и монахам запрещалось его пить. Молоко же считалось «светлым» напитком. Так вот… монахи первыми придумали добавлять в кофе молоко, чтобы хоть немного «очистить» напиток. Пенка, образовавшаяся на поверхности молока, казалась монахам очень вкусной, и они решили усовершенствовать ее: стали взбивать сливки, чтобы получилось больше пены. И пенкой теперь обязательно украшали кофе. Пенка получалась более густой и плотной, но быстро оседала. К тому же сливки были холодные, а кофе – горячим, чтобы было не очень хорошо для зубов. Начать отсчет истории капучино можно с того момента, когда монахи придумали разогревать сливки на пару и стали взбивать их специальными механическими приспособлениями. Назвали же напиток в честь тех самых итальянских монахов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

Также читают

03.03.2021
26.01.2021
Барные тенденции 2021

Какие барные тенденции прогнозируют нам в 2021?... ...

22.12.2020
Как выпроводить гостя, которому уже хватит?

Если ты работаешь за контактным баром, значит не раз сталкивался ...

Заказать
звонок
Онлайн обучение