Вернуться

Искать среди 861 записи

02.10.2017
0

История напитка капучино

Кофе является основой итальянской кулинарной традиции, это один из самых популярных безалкогольных напитков мира. Именно из Италии к нам и пришел вкусный кофейный напиток – капучино.

 С этим любимым напитком многих кофеманов связана интересная легенда. Согласно истории, монахи-капуцины, проживавшие в пригороде Рима, очень любили кофе, но кофе в те времена считался греховным напитком, напитком «от дьявола», и монахам запрещалось его пить. Молоко же считалось «светлым» напитком. Так вот… монахи первыми придумали добавлять в кофе молоко, чтобы хоть немного «очистить» напиток. Пенка, образовавшаяся на поверхности молока, казалась монахам очень вкусной, и они решили усовершенствовать ее: стали взбивать сливки, чтобы получилось больше пены. И пенкой теперь обязательно украшали кофе. Пенка получалась более густой и плотной, но быстро оседала. К тому же сливки были холодные, а кофе – горячим, чтобы было не очень хорошо для зубов. Начать отсчет истории капучино можно с того момента, когда монахи придумали разогревать сливки на пару и стали взбивать их специальными механическими приспособлениями. Назвали же напиток в честь тех самых итальянских монахов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

Также читают

01.04.2020
Как узнать точный возраст виски

Все-таки шотландские ученые не зря едят свой хлеб, раз установили метод определения ...

01.04.2020
Барные тенденции 2020

Всегда в тренде!⠀Держите руку на пульсе? Тогда — к нам!... ...

01.04.2020
Любимый алкоголь французов

А почему французы так много пьют?⠀У каждого из нас свои представления о Франции: одни ...

Заказать
звонок

Получи профессию онлайн

за 7 дней

ЖМИ!