Вернуться

Искать среди 1126 записей

20.02.2022
0

Сауэр | sour — как приготовить? Курсы барменов онлайн

В нашем новом выпуске мы разберем очередное популярное семейство коктейлей — сауэр. С английского языка слово «sour» можно перевести как «кислый». Изначально этот коктейль готовился из двух составляющих: крепкой основы и лимонного сока, откуда и появилось соответствующее название. В этом видеоролике мы более подробно поговорим о том, что такое сауэр, откуда он появился и как изменился с начала своего существования. А также приготовим твист на один из популярных представителей это группы коктейлей — Нью-Йорк Сауэр.

Рецепт коктейля: — бурбон — 50 мл; — портвейн — 20 мл; — сок лимона — 25 мл; — сахарный сироп — 25 мл; — яичный белок. Бокал подачи — рокс. Метод приготовления — драй шейк (dry shake).

Также читают

11.06.2025
ROM&TIKI Fest — уникальный фестиваль, посвященный рому

В Воронеже впервые пройдет ROM&TIKI Fest — уникальный фестиваль, посвященный рому и зажигательной тики-эстетике. Три дня мастер-классов, лекций, гестов, гавайских вечеринок и конкурсов…

11.06.2025
Международный день джина! Празднуем один из самых ароматных напитков в барной культуре.

Это дистиллят, основным ароматом которого должен быть можжевельник (juniper). Но в хороших джинах — не только он. Джин появился в Голландии в XVII веке как лекарство….

10.06.2025
Типы гостей за баром и как с ними работать

Быть барменом — это не только миксология, но и психология. Превращай спорщика в союзника через уважение. Спокойный сервис, деликатный подход….

Заказать
звонок