Эгг ног и Флип — как приготовить коктейли этой группы. Уроки барменов онлайн

Использование куриных яиц в составе коктейля практикуется давно. Изначально бармены добавляли куриное яйцо в алкогольный микс с целью увеличения его калорийности. Сегодня же этот компонент используют для достижения плотности и пышности коктейля. Особенно хорошо такой продукт показывает себя в так называемых десертных коктейлях. В этом видеоролике наш тренер подробно расскажет о применении куриного яйца в составе напитка, а так же о том, как его использование отразится на результате. И рассмотрим мы это на примере двух коктейлей — «Порто флип» (Porto flip) и «Эгг-ног» (Eggnog).