Вернуться

Искать среди 1031 записи

19.05.2023
0

Влиятельные люди барной индустрии. Айви Микс

Если вы поклонник крафтовых коктейлей, то наверняка слышали об Айви Микс — одна из самых талантливых и новаторских барменов в индустрии.

Айви — настоящий первопроходец, известный своим творческим подходом к миксологии и страстью к продвижению разнообразия и инклюзивности в мире баров.

Айви начала работать в барной индустрии в возрасте 18 лет. Работая барбеком в Нью-Йорке, она быстро влюбилась в искусство миксологии и начала экспериментировать с новыми вкусами и техниками. На протяжении многих лет Айви работала в одних из лучших баров страны, включая Clover Club в Бруклине и Leyenda в Нью-Йорке.

Но Айви, пожалуй, больше всего известна своей работой в качестве соучредителя Speed Rack — конкурса барменов для женщин, который собирает деньги на исследования рака груди. С годами Speed Rack стал невероятно популярным и помог привлечь внимание многих талантливых женщин в барной индустрии.

В дополнение к своей работе с Speed Rack, Айви также известна своими инновационными творениями коктейлей, которые часто включают неожиданные ингредиенты и смелые ароматы. Она получила множество наград за свои навыки миксологии, в том числе награду Tales of the Cocktail Spirited Award 2015 года в номинации «Американский бармен года».

Но, возможно, что отличает Айви от других, так это ее приверженность продвижению разнообразия и инклюзивности в барной индустрии. Она говорила о необходимости большего представительства женщин и цветных людей в индустрии и работала над созданием возможностей для недостаточно представленных групп.

Так что если вы ищете вдохновения в мире миксологии, обратите внимание на Ivy Mix. Она настоящая икона в индустрии, и ее новаторский подход к коктейлям, приверженность инклюзивности помогли сформировать будущее барного дела.

 

Также читают

31.05.2024
World Gin Day 2024

8 июня в Санкт-Петербурге состоится World Gin Day 2024. Главное событие года для всех, кто любит джин пройдет во Всемирный день джина. Уже 7-й раз фестиваль станет площадкой для общения производителей джина и тоников, их дистрибьюторов, изготовителей крафтовых напитков, тех, кто работает с джином в барах и ресторанах, и тех, кто его пьёт….

30.05.2024
Национальный день Мятного джулепа

Поздравляем с национальным днем Мятного джулепа. Коктейль придумали в 1803 году….

29.05.2024
Идеальный пивной бокал

Пивной бокал изобрели в японской дизайнерской студии Nendo для старейшего японского бренда пива Sapporo. По словам дизайнеров, такой бокал максимально улучшает ощущение вкуса, насыщенности и освежающего эффекта от напитка. Обладает ассиметричным силуэтом, который влияет на то, как пиво взаимодействует с вкусовыми рецепторами потребителя….

Заказать
звонок