Вернуться

Искать среди 992 записей

19.05.2023
0

Влиятельные люди барной индустрии. Айви Микс

Если вы поклонник крафтовых коктейлей, то наверняка слышали об Айви Микс — одна из самых талантливых и новаторских барменов в индустрии.

Айви — настоящий первопроходец, известный своим творческим подходом к миксологии и страстью к продвижению разнообразия и инклюзивности в мире баров.

Айви начала работать в барной индустрии в возрасте 18 лет. Работая барбеком в Нью-Йорке, она быстро влюбилась в искусство миксологии и начала экспериментировать с новыми вкусами и техниками. На протяжении многих лет Айви работала в одних из лучших баров страны, включая Clover Club в Бруклине и Leyenda в Нью-Йорке.

Но Айви, пожалуй, больше всего известна своей работой в качестве соучредителя Speed Rack — конкурса барменов для женщин, который собирает деньги на исследования рака груди. С годами Speed Rack стал невероятно популярным и помог привлечь внимание многих талантливых женщин в барной индустрии.

В дополнение к своей работе с Speed Rack, Айви также известна своими инновационными творениями коктейлей, которые часто включают неожиданные ингредиенты и смелые ароматы. Она получила множество наград за свои навыки миксологии, в том числе награду Tales of the Cocktail Spirited Award 2015 года в номинации «Американский бармен года».

Но, возможно, что отличает Айви от других, так это ее приверженность продвижению разнообразия и инклюзивности в барной индустрии. Она говорила о необходимости большего представительства женщин и цветных людей в индустрии и работала над созданием возможностей для недостаточно представленных групп.

Так что если вы ищете вдохновения в мире миксологии, обратите внимание на Ivy Mix. Она настоящая икона в индустрии, и ее новаторский подход к коктейлям, приверженность инклюзивности помогли сформировать будущее барного дела.

 

Также читают

24.07.2023
Представляем Pisco Sour: перуанское наслаждение

Ежегодно в четвертое воскресенье июля в Перу отмечают День коктейля «Писко сур» (National Pisco Sour Day) — день самого популярного в стране коктейля, приготовленного на основе виноградной водки «писко», которую перуанцы пьют с 16 века. Праздник был официально учрежден в мае 1999 года….

17.07.2023
История Baileys

Baileys часто называют «Оригинальные ирландские сливки» — это смесь насыщенных молочных сливок, виски, какао и других секретных ингредиентов….

10.07.2023
Национальный день пинья-колады

Сегодня, 10 июля, отмечается Национальный день пинья-колады (США). В честь этого дня мы подготовили для вас интересную информацию об этом всеми любимом коктейле….

Заказать
звонок