Вернуться

Искать среди 1104 записей

19.05.2023
0

Влиятельные люди барной индустрии. Айви Микс

Если вы поклонник крафтовых коктейлей, то наверняка слышали об Айви Микс — одна из самых талантливых и новаторских барменов в индустрии.

Айви — настоящий первопроходец, известный своим творческим подходом к миксологии и страстью к продвижению разнообразия и инклюзивности в мире баров.

Айви начала работать в барной индустрии в возрасте 18 лет. Работая барбеком в Нью-Йорке, она быстро влюбилась в искусство миксологии и начала экспериментировать с новыми вкусами и техниками. На протяжении многих лет Айви работала в одних из лучших баров страны, включая Clover Club в Бруклине и Leyenda в Нью-Йорке.

Но Айви, пожалуй, больше всего известна своей работой в качестве соучредителя Speed Rack — конкурса барменов для женщин, который собирает деньги на исследования рака груди. С годами Speed Rack стал невероятно популярным и помог привлечь внимание многих талантливых женщин в барной индустрии.

В дополнение к своей работе с Speed Rack, Айви также известна своими инновационными творениями коктейлей, которые часто включают неожиданные ингредиенты и смелые ароматы. Она получила множество наград за свои навыки миксологии, в том числе награду Tales of the Cocktail Spirited Award 2015 года в номинации «Американский бармен года».

Но, возможно, что отличает Айви от других, так это ее приверженность продвижению разнообразия и инклюзивности в барной индустрии. Она говорила о необходимости большего представительства женщин и цветных людей в индустрии и работала над созданием возможностей для недостаточно представленных групп.

Так что если вы ищете вдохновения в мире миксологии, обратите внимание на Ivy Mix. Она настоящая икона в индустрии, и ее новаторский подход к коктейлям, приверженность инклюзивности помогли сформировать будущее барного дела.

 

Также читают

31.01.2025
05.01.2025
Подборка зимних коктейлей

Подборку зимних коктейлей…

24.12.2024
Чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024

Завершился чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024. C 15 по 16 ноября в г. Лимасол (Кипр) в Сity of Dreams Mediterranean Hotel прошел Чемпионат среди барменов….

Заказать
звонок