Вернуться

Искать среди 1104 записей

30.12.2018
0

Рождественские напитки разных стран

​К встрече новогодних и рождественских праздников всегда готовятся заблаговременно и тщательно, ведь это любимые праздники каждого из нас. Как правило, их проводят в кругу родных и близких друзей, стремясь разнообразить праздничное застолье оригинальными яствами и напитками. При этом каждый народ старается следовать своим традициям при встрече этих долгожданных праздников, придерживаясь многовековых обычаев, присущих только своей родной стране.

И, естественно, на праздничном столе в эти дни будут присутствовать алкогольные напитки. Но для некоторых стран, помимо каждодневного, обычного алкоголя, характерны в период праздничных дней сезонные напитки.
 

Наиболее популярный напиток в это время у американских и канадских граждан – различные разновидности яичного коктейля эгг-ног, а аналогичный ему сливочный напиток можно встретить в Бразилии, Аргентине, Перу и многих других соседних странах Латинской Америки.
 

В Скандинавии пользуется популярностью глогг или глинтвейн, который готовят из подогретого горячего вина. Вариантов этих коктейлей в других регионах Европы предостаточно, но его главная составляющая – красное вино присутствует во всех рецептах, меняется только количество и виды специй, в него добавляемые.
 

Мы познакомим вас с наиболее распространенными коктейлями и напитками, которые являются традиционными в период новогодних торжеств в различных регионах и странах земного шара.
 

1. Глинтвейн или глювайн
 

Этот теплый коктейль, его готовят на основе красного вина, пользуется популярностью у австрийцев и немцев. К теплому вину можно добавить разнообразные виды специй: щепотку кардамона или корицы, кусочки имбиря или горького апельсина. Выбор специй зависит от вкуса дегустатора.

2. Wassail или рождественский пунш
 

В городах Великобритании, где со времен Средневековья в период Рождества придерживаются обрядов посещения домов с исполнением святочных песен с пожеланиями здоровья, на праздновании проходит распитие горячего сидра, в основе приготовления которого лежит эль. А название коктейля так и переводится со староанглийского языка как «будь здоров». Коктейль не потерял своей актуальности в Англии в период новогодних праздников и Рождества, хотя сама традиция святочных песен уже не так популярна.

3. Кола-де-моно
 

Коктейль можно выпить в Чили, по вкусу похож на гоголь-моголь, и выпивают его обычно холодным. В переводе кола-де-моло обозначает «обезьяний хвост». Довольно смешное название, которое вызывает у вас праздничное настроение. Готовится данная смесь на основе алкоголя, зачастую это чилийская водка, а при ее отсутствии подойдут и ром или бренди. В нее добавляется молоко, кофе, по щепотке таких специй, как мускатный орех и ваниль, палочки корицы и бутончики гвоздики.

4. Глогг
 

В холодных скандинавских странах, конечно же, предпочитают местный аналог уже известного глинтвейна – глогг. В шведских городах и регионах соседней Финляндии его делают из алкоголя, в основном это красное вино. Но также можно сделать и «трезвым», за основу такого напитка берется черная смородина и виноградный сок. В напиток можно добавить различные специи, например палочки гвоздики или корицы, дольку апельсина, чуть-чуть орехов (миндаль) или даже изюм.

5. Эгг-ног
 

Эгг-ног – яичный коктейль – без него не обойдётся новогоднее застолье в США и Канаде. Смешанные взбитые яйца, молоко и немого сахарного песка, добавить рюмочку рома или аналогичного крепкого напитка на ваш вкус неизменно создает новогоднюю и веселую атмосферу у жителей Северной Америки.
 

6. Пунш
 

Если вы встречаете Новый Год в Мексике, не забудьте о горячем пунше Navideño, который для гостей этой гостеприимной страны подают прямо в центре городов. В этом коктейле сочетаются элементы сахарного тростника, фруктовые нотки из яблок и груш, апельсина, лимона, мандарина и других цитрусовых, немного сухофруктов (изюм, чернослив и важный ингредиент – мексиканский боярышник), поэтому его можно пить даже детям. Хотите, чтобы коктейль стал алкогольным, влейте в него рюмочку коньяка, ну или ром с текилой.

7. Фруктовый пунш
 

Гватемала – экзотическая латиноамериканская страна, здесь очень много схожего с Мексикой, поэтому и новогодний напиток – это фруктовый пунш. По традиции употребление фруктового пунша nochebuena жителями Гватемалы происходит в преддверии Рождества. Состоит он из кусочков сухофруктов, таких как чернослив, курага или изюм), свежих фруктов (например, папайя, ананас или яблоки) и различных специй (палочек корицы, щепотки душистого перца, веточек гвоздики и апельсиновой цедры). Если вы предпочитаете более крепкие коктейли можно смешать данный напиток с небольшим количеством рома.


8. Маковое молоко
 

В Литве в рождественский период можно отведать такой оригинальный напиток, как маковое молоко, которое готовят из семян мака, с добавлением воды и меда. Если пробовали и знаете, как выглядит миндальное молоко то запросто его перепутаете, ведь они так похожи. Маковое молоко – одно из двенадцати обязательных блюд на рождественскому пиру литовца.


9. Кокито


Кокито – это рождественский вариант гоголь-моголя в Пуэрто-Рико. Есть много вариантов его изготовления, но, как правило, главным ингредиентом является ром, к которому добавляют немного кокосового молока и сгущенки, сливки из кокосов и пряности (например, палочку корицы, немного гвоздики, по щепотке ванили и мускатного ореха). Сливочным кокито лучше наслаждаться в охлажденном виде.


10. Щавелевый пунш
 

Для встречи Нового Года или Рождества в солнечной Ямайке, где тепло и зимой и летом, можно ограничиться прохладительными коктейлями. Поэтому в рождественский период для жителей Ямайки и гостей этого экзотического острова является популярным щавелевый пунш, в состав которого входит гибискус, а именно его листочки (жители острова дали название этому растению щавель, хотя он вовсе не похож на знакомые нам кислые листики), обязательно добавляется немного тростникового сахара, свежий корень имбиря, лаймовый сок, а из алкоголя — немного рома.
 

Проанализировав, какие напитки употребляют жители разных регионов, стран и городов земного шара можно заметить, что традиции празднования Нового Года и Рождества находят своё отражение и в культуре употребления алкогольных напитков и коктейлей. Но вы можете выбирать сами те, которые нравятся, и, чтобы почувствовать атмосферу этих стран, можно просто выпить немного бодрящих напитков!

Также читают

31.01.2025
05.01.2025
Подборка зимних коктейлей

Подборку зимних коктейлей…

24.12.2024
Чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024

Завершился чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024. C 15 по 16 ноября в г. Лимасол (Кипр) в Сity of Dreams Mediterranean Hotel прошел Чемпионат среди барменов….

Заказать
звонок