Коктейль Джин Тоник
Это один из самых известных коктейлей, который был представлен армией британской восточной компании в Индии.
⠀
В этой стране, а также в других тропических регионах, малярия была постоянной проблемой.
В 1700 году шотландский доктор Джордж Клегхорн изучал традиционное лекарство от малярии. Хинин пили в тонизирующей воде, однако горький вкус был неприятным.
⠀
Британские офицеры в Индии в начале 19-го века добавили к хинину смесь воды, сахара, лайма и джина, чтобы лекарство стало более вкусным. Именно таким образом родился Джин Тоник.
⠀
Сегодня он уже не используется в качестве противомалярийного средства, поэтому напиток содержит гораздо меньше хинина.
⠀
Джин Тоник — это коктейль, который особенно популярен летом, запоминайте рецепт приготовления и практикуйте до следующего лета.
⠀
Состав и пропорции Джин-тоника
⠀
● Ингредиенты:
✔лондонский сухой джин (London Dry Gin) — 50 мл;
✔тоник — 100–150 мл;
✔лимон или лайм — 1–2 дольки;
✔лед в кубиках.
⠀
Пропорции зависят от того, насколько крепкий коктейль вы хотите получить. Популярное соотношение 1:2 (одна часть джина и две части тоника).
⠀
● Классический рецепт Джин-тоника
✔Высокий стакан с толстым дном (хайбол) на треть заполнить льдом.
✔Добавить джин.
✔Налить тоник.
✔Положить в стакан дольку лимона (можно заменить лаймом), другая долька используется для украшения напитка.
