Вернуться

Искать среди 953 записей

07.05.2018
0

Коктейль «Кровавая Мэри»

 Кровавая Мэри считается одним из самых сложных коктейлей.
К такому выводу специалисты пришли в связи с тонкостями его приготовления. Дело в том, что, несмотря на небольшое количество входящих в коктейль ингредиентов, вкус Мэри напрямую зависит от сотен соединений и их количества. Такое мнение высказал профессор химии — Нил Да Коста из компании «International Flavours and Fragrances».

 Самым главным условием Кровавой Мэри считается наличие всех вкусовых оттенков, кроме горького. Именно достижение такого результата и приводит к тому, что добиться его довольно сложно.

 Еще один интересный момент, что качество водки, которая будет использоваться, не имеет такого большого значения, как качество остальных составляющих. Последние должны быть только высшего сорта. И ни в коем случае не нужно скупиться на лед.

Также читают

22.03.2022
Биттер гид. Часть 1

Что такое биттеры? Биттеры — это нейтральный крепкий спирт, настоянный на ...

01.11.2021
Джиггер — инструмент бармена, без которого не обойтись

История Концепция джиггера, как устройства для многократного измерения равных пропорций спиртного, ...

01.11.2021
В Москве прошла церемония вручения звезд Michelin

В Москве прошла церемония вручения звёзд Michelin. Российские рестораны получают ...

Заказать
звонок