Вернуться

Искать среди 958 записей

04.10.2022
0

Бармен просто разливает коктейли?

Согласно академическому определению профессии, бармен не только подает напитки, но и разрабатывает коктейли. Также принимает участие в организации работы коллектива и атмосферы заведения. Он руководит сотрудниками, которые находятся под его началом, следит за кассой, запасами напитков и других необходимых продуктов.

Отвечает за подготовку бара, порядок и чистоту.

Соответственно, бармен – это профессия, вбирающая определенное количество обязанностей, главной из которых является приготовление и подача напитков гостям. Но помимо этой основной функции, существует целый круг других задач, которые делают профессию бармена одной из наиболее всеобъемлющих и увлекательных.

Также читают

22.03.2022
Биттер гид. Часть 1

Что такое биттеры? Биттеры — это нейтральный крепкий спирт, настоянный на ...

01.11.2021
Джиггер — инструмент бармена, без которого не обойтись

История Концепция джиггера, как устройства для многократного измерения равных пропорций спиртного, ...

01.11.2021
В Москве прошла церемония вручения звезд Michelin

В Москве прошла церемония вручения звёзд Michelin. Российские рестораны получают ...

Заказать
звонок