Вернуться

Искать среди 1104 записей

Спиртометр2
29.01.2020
0

Спиртометр: часть 2

Как и обещали, продолжаем знакомиться с некоторыми особенностями работы спиртометра и правильной его эксплуатацией вами в быту.

✔Влияние температуры на точные показания спиртометра

Как повышение или понижение температуры окружающей среды влияет на температуру вашего тела, так, оказывается, этот температурный параметр корректирует и реальный показатель крепости вашего напитка. Ведь при более высокой температуре воздуха спиртометр покажет больше градусов, так как произведенный вами алкоголь будет менее плотный — и неточность может быть достаточно большой.

Допустим, процесс производства самодельного алкогольного напитка происходит в летнюю пору на небольшом кухонном пространстве, где все кипит и пылает, а температура воздуха уже аж сорок градусов. Вы уверены, что реальный градус крепости вашего самогона — девяносто градусов, но сделав измерения спиртометром, мягко сказать, удивились, увидев на шкале цифру под «девяносто пять»!
Естественно, понизить температуру в кухне до двадцати градусов у вас вряд ли получится. А вот измерив температуру жидкости с помощью термометра и откорректировав затем ее, воспользовавшись таблицей «Коррекции показаний спиртометра в зависимости от температуры», которую легко можно найти в Интернете, вполне реально определить правильный градус.

✔Мелочи: всегда важны при работе со спиртометром
Качественный спиртометр — залог реальных показателей крепости вашего домашнего напитка. Чтобы не погружать весь прибор в жидкость целиком, в наборе с ним предусмотрен небольшой прозрачный цилиндрик, который предполагает забор всего лишь ста миллилитров водно-спиртового раствора. Также нередко в таком комплекте есть термометр (особенно хорош с выносным щупом), который позволит делать поправку на температурный режим.

Для проверки качественной работы спиртометра в цилиндрик наливаем произведенный алкоголь, затем в него погружаем аккуратно прибор — и ждем, пока он выровняется и на какой отметке остановится.

Если «утонул», значит надо брать спиртометр, который рассчитан на более высокий градус, так как спирт очень крепкий. Если же, наоборот, «плавает» на поверхности жидкости, то ваш напиток — «малоградусный», и понадобится прибор, рассчитанный на меньшие обороты.

Еще один нюанс, о котором не следует забывать. Когда спиртометр погружают в жидкость, вокруг него появляется своеобразная «воронка наоборот» (жидкость тянется за измерителем). В некоторых моделях прибора показания снимают по нижнему краю этой «воронки», а в других — по верхнему. Но об этих свойствах конкретной модели обязательно указывают в инструкции.

Важный момент — выбираем спиртометр

Если вы желаете, чтобы ваш, произведенный в домашних условиях, дистиллят был качественным и крепким, содержал нужное количество градусов, обязательно приобретите для их замеров и качественный спиртометр. Не гоняйтесь за дешевизной, как говорил классик: приборы, которые стоят копейки, ненадежны и обязательно соврут. Более дорогие измерители не так уж и дороги, но зато покажут реальный результат.

✔К качественным измерителям стоит отнести отечественные спиртометры АСП-3, имеющие в своем «арсенале» три прибора с диапазоном от 0 до 40 градусов, от 40 до 70 и от 70 до 100. Приобрести их можно без проблем или на сайтах в Интернете, или в специальных магазинах для самогонщиков или пивоваров, в которых иногда можно посмотреть-потрогать-испытать выбранный спиртометр. К тому же, в случае с магазином можно быть уверенным, что выбранный товар будет соответствовать стандартам ГОСТа.

✔Можно еще посоветовать более точные АСП-1, в комплект которого входит 11 штук приборов, или АСП-2 (там их аж восемнадцать!), но «оно вам надо»? Мороки хватает и с тремя приборами, которых вполне хватает для измерений в домашних условиях. Есть еще АСП-Т, измеряющий одновременно и градус, и температуру при помощи электронного термометра на два случая жизни — от 0 до 60 и от 60 до 100 оборотов.

Упоминавшиеся выше крутые «оптические» спиртометры могут измерить градус крепости не только в самодельных напитках с чистым спиртом и водой, но и в настойках, вине или ликере.
Их минус — довольно большая стоимость и хитроумная, требующая дополнительных средств настройка.

Любителей технических новинок, которые ищут электронные спиртометры, разочаруем: они существуют только для измерения крепости алкоголя при производстве на промышленных предприятиях, а для измерения вашего шедевра не годятся.

Также читают

31.01.2025
05.01.2025
Подборка зимних коктейлей

Подборку зимних коктейлей…

24.12.2024
Чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024

Завершился чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024. C 15 по 16 ноября в г. Лимасол (Кипр) в Сity of Dreams Mediterranean Hotel прошел Чемпионат среди барменов….

Заказать
звонок