Вернуться

Искать среди 1104 записей

27.02.2019
0

Спик-изи бары

Спик-изи бар. Как это?

Желаете уединения, не хотите видеть вокруг себя посторонние лица, любите вкусные напитки, предпочитаете атмосферу уюта и спокойствия или, наоборот, жаждете экстрима? Для таких особенных завсегдатаев увеселительных заведений и существуют спик-изи бары (в переводе с английского «speak easy» — «говорить тихо»).

Существующие в обстановке чуть ли не строгой секретности, эти эксклюзивные бары имеют свою предысторию…

История возникновения спик-изи баров

Свое название эти заведения получили в 20–30 годах прошлого столетия в США. В те годы в стране был объявлен Сухой закон, который был призван бороться с алкогольной мафией, получавшей огромные барыши от торговли алкоголем. Но, как говорится, мафия бессмертна. И некоторые особо бесшабашные хозяева питейных заведений, не желая расставаться с приличным доходом, продавали крепкие напитки своим клиентам «из-под прилавка». Как правило, клиенты были людьми проверенными, хорошо знакомыми — и им нужно было тихим голосом, чтобы не слышали окружающие, сделать заказ и получить тихонечко свою порцию алкоголя. Эти бары находились на неприметных улочках, имели запасной выход, чтобы в случае полицейской облавы уйти незаметно. Атмосфера секретности еще больше заводила постоянных клиентов.

Времена Сухого закона давно прошли, но интрига при посещении спик-изи баров сохранилась. Сейчас это, как правило, заведения без вывески, не знакомые широкой публике, в которые попадают по знакомству или по звонку. Постоянных клиентов они привлекают, в первую очередь, своей эксклюзивностью, уютной обстановкой, возможностью просто тихо пообщаться с собеседником, выпив оригинальный вкусный высококачественный алкоголь.

Спик-изи бары, о которых говорят

В мировых мегаполисах все-таки известны имена некоторых спик-изи баров, отличающихся своим интерьером в стиле времен Сухого закона, широким ассортиментом предлагаемых напитков и особенной обходительностью персонала.

  • В Нью-Йорке это Apotheke, который находится в китайском квартале за неприметной дверью бывшего опиум-магазинчика.
  • В Париже в Candelaria попадают через мексиканскую забегаловку.
  • Curio Parlor нашел пристанище в латинском квартале столицы Франции.
  • Experimental Cocktail Club в Лондоне ищите в китайском квартале.

Спик-изи бары облюбовали почему-то городские территории, где живут многочисленные выходцы из разных стран, причем, многие нелегально. Это, по замыслу хозяев, наверное, придает дополнительный колорит и экстремальность при посещении заведений.

Также читают

31.01.2025
05.01.2025
Подборка зимних коктейлей

Подборку зимних коктейлей…

24.12.2024
Чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024

Завершился чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024. C 15 по 16 ноября в г. Лимасол (Кипр) в Сity of Dreams Mediterranean Hotel прошел Чемпионат среди барменов….

Заказать
звонок