Вернуться

Искать среди 992 записей

26.07.2019
0

Происхождение слова «коктейль»

Существует несколько вариантов возникновения слова «коктейль». Сегодня мы расскажем о нескольких из них…


Одно из привычных слов, о происхождении которого довольно мало известно, — это «коктейль». Дословный перевод с английского «cocktail» — «петушиный хвост».

Впервые слово «коктейль» было упомянуто в официальном издании «The Balance», датируемом маем 1806 г. Здесь же предлагалось и описание напитка — «стимулирующий, с добавлением алкоголя, настоек и сахара».

Варианты возникновения слова «Cocktail»

1. Возможно, слово «коктейль» имело отношение к петушиным боям. Перед состязанием пернатым для повышения боевого духа давали жгучую смесь из алкоголя и горьких настоек, которая так и называлась — «Cock ale» или «петушиное пиво». После боя хозяева бойцов поднимали бокалы с этим напитком. Туда помещали столько ингредиентов, сколько осталось перьев на хвосте у победителя.

2. Во Франции словом «Coquetel» величали напиток, состоящий из сортов вина, с малым сроком хранения.

3. Другое французское слово могло стать предком этого названия: «coquetiers». Под этим «именем» в ХIX веке некий фармацевт подавал смесь из настоек, сахара и бренди в бокалах необычного вида.

4. Испанцы рассказывают о происхождении слова коктейль следующее… Около Мексиканского залива произрастало растение, корень которого называли петушиным хвостом (исп.- «cola degallo»), именно им перемешивали крепкое спиртное местные бармены.

5. Первый коктейль, по версии Фенимора Купера, могла приготовить маркитантка войск Вашингтона, Элизабет Фленеган. Эта женщина впервые подала солдатам напиток, состоящий из рома и виски, украшенный перьями известной птицы. Подняв бокал, офицер сказал: «Vive le cog’s tail!» или же «Да здравствует петушиный хвост!».

6. Еще одна интересная легенда рассказывает о случае, который произошел во время войны за независимость в Америке. Владелец таверны, Аллен, который был еще и любителем петушиных боев, потерял своего петуха. Будучи не в состоянии смириться с этим, обещал тому, кто найдет пернатого, свою дочь. Счастливцем стал красавец-офицер. Девушка, по просьбе отца смешать для офицера напиток, перемешала чуть ли не все, что было на прилавке. Со словами: «За петушиный хвост!», коктейль был выпит.

Судя по всему, миксами люди наслаждались более 300 лет, и количество любителей экспериментировать с алкоголем сегодня только возрастает.

Также читают

24.07.2023
Представляем Pisco Sour: перуанское наслаждение

Ежегодно в четвертое воскресенье июля в Перу отмечают День коктейля «Писко сур» (National Pisco Sour Day) — день самого популярного в стране коктейля, приготовленного на основе виноградной водки «писко», которую перуанцы пьют с 16 века. Праздник был официально учрежден в мае 1999 года….

17.07.2023
История Baileys

Baileys часто называют «Оригинальные ирландские сливки» — это смесь насыщенных молочных сливок, виски, какао и других секретных ингредиентов….

10.07.2023
Национальный день пинья-колады

Сегодня, 10 июля, отмечается Национальный день пинья-колады (США). В честь этого дня мы подготовили для вас интересную информацию об этом всеми любимом коктейле….

Заказать
звонок