Вернуться

Искать среди 1031 записи

26.07.2019
0

Происхождение слова «коктейль»

Существует несколько вариантов возникновения слова «коктейль». Сегодня мы расскажем о нескольких из них…


Одно из привычных слов, о происхождении которого довольно мало известно, — это «коктейль». Дословный перевод с английского «cocktail» — «петушиный хвост».

Впервые слово «коктейль» было упомянуто в официальном издании «The Balance», датируемом маем 1806 г. Здесь же предлагалось и описание напитка — «стимулирующий, с добавлением алкоголя, настоек и сахара».

Варианты возникновения слова «Cocktail»

1. Возможно, слово «коктейль» имело отношение к петушиным боям. Перед состязанием пернатым для повышения боевого духа давали жгучую смесь из алкоголя и горьких настоек, которая так и называлась — «Cock ale» или «петушиное пиво». После боя хозяева бойцов поднимали бокалы с этим напитком. Туда помещали столько ингредиентов, сколько осталось перьев на хвосте у победителя.

2. Во Франции словом «Coquetel» величали напиток, состоящий из сортов вина, с малым сроком хранения.

3. Другое французское слово могло стать предком этого названия: «coquetiers». Под этим «именем» в ХIX веке некий фармацевт подавал смесь из настоек, сахара и бренди в бокалах необычного вида.

4. Испанцы рассказывают о происхождении слова коктейль следующее… Около Мексиканского залива произрастало растение, корень которого называли петушиным хвостом (исп.- «cola degallo»), именно им перемешивали крепкое спиртное местные бармены.

5. Первый коктейль, по версии Фенимора Купера, могла приготовить маркитантка войск Вашингтона, Элизабет Фленеган. Эта женщина впервые подала солдатам напиток, состоящий из рома и виски, украшенный перьями известной птицы. Подняв бокал, офицер сказал: «Vive le cog’s tail!» или же «Да здравствует петушиный хвост!».

6. Еще одна интересная легенда рассказывает о случае, который произошел во время войны за независимость в Америке. Владелец таверны, Аллен, который был еще и любителем петушиных боев, потерял своего петуха. Будучи не в состоянии смириться с этим, обещал тому, кто найдет пернатого, свою дочь. Счастливцем стал красавец-офицер. Девушка, по просьбе отца смешать для офицера напиток, перемешала чуть ли не все, что было на прилавке. Со словами: «За петушиный хвост!», коктейль был выпит.

Судя по всему, миксами люди наслаждались более 300 лет, и количество любителей экспериментировать с алкоголем сегодня только возрастает.

Также читают

31.05.2024
World Gin Day 2024

8 июня в Санкт-Петербурге состоится World Gin Day 2024. Главное событие года для всех, кто любит джин пройдет во Всемирный день джина. Уже 7-й раз фестиваль станет площадкой для общения производителей джина и тоников, их дистрибьюторов, изготовителей крафтовых напитков, тех, кто работает с джином в барах и ресторанах, и тех, кто его пьёт….

30.05.2024
Национальный день Мятного джулепа

Поздравляем с национальным днем Мятного джулепа. Коктейль придумали в 1803 году….

29.05.2024
Идеальный пивной бокал

Пивной бокал изобрели в японской дизайнерской студии Nendo для старейшего японского бренда пива Sapporo. По словам дизайнеров, такой бокал максимально улучшает ощущение вкуса, насыщенности и освежающего эффекта от напитка. Обладает ассиметричным силуэтом, который влияет на то, как пиво взаимодействует с вкусовыми рецепторами потребителя….

Заказать
звонок