Новогодняя настойка
Готовим самый новогодний напиток.
И это настойка на мандаринах.
До Нового года как раз остается около 3-х недель, за это время получится сделать очень вкусно.
Ингредиенты самые простые:
- 750 мл водки
- 5-6 мандаринов
- 250 г коричневого сахара (по желанию).
Приготовление:
- С помощью овощечистки или ножа аккуратно снимите оранжевую цедру с мандаринов, не затрагивая альбедо (горькую белую прослойку между цедрой и мякотью).
- Поместите цедру в банку и залейте водкой.
- Если хотите более сладкую настойку, добавьте коричневый сахар.
- Встряхните емкость, плотно закройте крышкой и настаивайте в темном прохладном месте 2-3 недели, периодически встряхивая.
- Процедите через сито или марлю.
Самое сложное — не выпить ее до праздника.
