Мэри Пикфорд
Этот замечательный коктейль был назван в честь известной актрисы немого кино начала ХХ века. Уроженка Канады, Мэри Пикфорд, была известна еще и тем, что играла в кино даже детей (в свои 30 лет), благодаря своему маленькому росту.
⠀
Существует две версии появления этого коктейля и обе они гласят, что напиток был придуман во времена сухого закона в Соединенных Штатах, в период 1920–1930 годов.
⠀
Первая история появления на свет коктейля рассказывает нам о кубинском бармене по имени Констант Рибалагуа.
Этот человек владел заведением, которое называлось «Флоридита», где частыми посетителями были граждане США. Именно их владелец старался баловать различными эксклюзивными напитками.
Одним из них был коктейль, который Констант назвал Mary Pickford, в честь популярной актрисы того времени. Тогда напиток готовился на основе кубинского белого рома.
⠀
Вторая версия тоже о Кубе и о сухом законе. В то время остров посещало множество знаменитостей и просто состоятельных американцев, так как сухой закон на территории не действовал. И Мэри Пикфорд также не обошла своим вниманием Кубу.
Приехала она сюда на съемки и остановилась в гостинице Насьональ де Куба. Фред Кауфман, в то время работавший в баре отеля, и придумал специально для гостьи напиток, которому дал имя звезды.
⠀
Рецепт и состав
Итак, для приготовления этого прекрасного напитка нам понадобится:
✔60 мл светлого рома,
✔10 мл ликера мараскино,
✔60 мл ананасового фреша
✔и 10 мл гренадина.
⠀
Охлаждаем коктейльную рюмку, затем помещаем в шейкер, на 2/3 наполненный льдом, все имеющиеся ингредиенты.
⠀
После этого следует взболтать напиток и перелить его в большую коктейльную рюмку, используя стрейнер.
