Мастер-класс по пивоварению

Многие классические коктейли появились не в лабораториях и не по заранее продуманным рецептам. Часто их создавали случайно: из-за скуки, болезни, отменённого рейса или просто эксперимента бармена….

Эндокринологи поставили под сомнение популярный миф о «пивном животе». По их словам, само по себе пиво не является причиной набора веса и увеличения живота….

Если смотреть на вкус не романтически, а физиологически и нейробиологически, становится очевидно: чувство вкуса — это не талант, а навык, который формируется, тренируется и усложняется со временем….