Какие коктейли популярны в России?

Aperol spritz

• Апероль – 60 мл
• Просекко – 90 мл
• Содовая – 20 мл
• Лёд, апельсин

Заполнить бокал льдом, налить апероль, затем просекко и содовую. Аккуратно перемешать, украсить долькой апельсина.

Long island iced tea

• Водка – 15 мл
• Джин – 15 мл
• Белый ром – 15 мл
• Текила – 15 мл
• Триплсек – 15 мл
• Лимонный сок – 25 мл
• Сахарный сироп – 15 мл
• Кола – до верха
• Лёд

Наполнить хайбол льдом доверху. Влить все пять спиртов, трипл сек, лимонный сок и сахарный сироп. Хорошо перемешать барной ложкой. Долить колу, слегка размешать и подать с долькой лимона.

Mojito

• Светлый ром – 50 мл
• Лайм – 1/2
• Мята – 8–10 листьев
• Сахарный сироп – 20 мл
• Содовая on top

Размять мяту с лаймом и сиропом в бокале, добавить лёд, влить ром, долить содовой. Аккуратно перемешать.

Negroni

• Джин – 30 мл
• Красный вермут – 30 мл
• Кампари – 30 мл
• Лёд
• Апельсиновая цедра или долька апельсина

В стакан олд фешен положить крупный кусок льда. Влить джин, красный вермут и кампари. Перемешать барной ложкой 10–15 секунд. Украсить апельсиновой цедрой или долькой апельсина. Подать, не взбалтывая.

Dellini

• Персиковое пюре – 50 мл
• Просекко – 100 мл

Охлаждённое персиковое пюре налить в флюте, долить просекко, аккуратно размешать. Подавать сразу, пока пузырьки играют.

B-52

• Кофейный ликёр – 15 мл
• Сливочный ликёр – 15 мл
• Апельсиновый ликёр – 15 мл

В шот-бокал налить кофейный ликёр. По спинке барной ложки аккуратно добавить сливочный ликёр, чтобы получился второй слой. Затем тем же способом – апельсиновый ликёр. Подать, не перемешивая. При желании верхний слой можно поджечь и пить через трубочку.

White Russian

• Водка – 30 мл
• Кофейный ликёр – 30 мл
• Сливки – 30 мл

В бокал со льдом налить водку и ликёр, сверху аккуратно добавить сливки. Не перемешивать – красивый эффект слоёв.