Вернуться

Искать среди 1031 записи

10.06.2019
0

Имбирный эль. История появления

Имбирный эль

Как вы думаете, что такое имбирный эль? Это пиво со вкусом имбиря, скажете вы. Но тут все не так просто. Да, конечно же, если пивовар добавит в свой пенный напиток корень имбиря, то получится имбирный эль.
Но такое название есть и у другого напитка, к пиву никакого отношения не имеющего. Именно о нем пойдет речь.

История появления имбирного эля

Изначально напиток возник на территории США и имел освежающий, приятный и нежный привкус имбиря. Но в дальнейшем имбирный эль стали добавлять в коктейли на основе водки, виски и джина.

«Сухой закон» в США повлиял на распространение напитка, так как он оказался заменителем крепких алкогольных напитков.

Так что же представляет собой этот чудодейственный корень имбиря?
В свое время это растение, которое завезли в Европу из Южной Азии, лечило практически все. Это могла быть и элементарная простуда, и экзотическая морская болезнь.

Имбирный эль, что интересно, можно употреблять как холодным, так и горячим. В принципе, он и был придуман изначально как горячительный напиток для согревания путников в морозную холодную погоду.

С 50-х годов XVIII столетия в английских питейных заведениях возле входа были емкости с натертой стружкой корня имбиря — и каждый посетитель паба мог добавить в свою кружку с пивом желаемое количество.

Но непосредственным первооткрывателем имбирного эля принято считать американского фармацевта и врача Томаса Кэнтрела. Именно он составил простой рецепт данного напитка из измельченного корня имбиря, тростникового сахара, лимона (или лайма), дрожжей и воды. Именно этот рецепт пользовался популярностью в 30-х годах в США. В дальнейшем были времена, когда имбирный эль в Америке и Канаде по объемам продаж опережал обычное пиво.

В настоящее время имбирным элем называют обыкновенный безалкогольный газированный напиток, который по вкусу напоминает лимонад.

Имбирный эль или джинджер бир не только ингредиент многих классических коктейлей, он еще отлично освежает и приятен на вкус!

Также читают

31.05.2024
World Gin Day 2024

8 июня в Санкт-Петербурге состоится World Gin Day 2024. Главное событие года для всех, кто любит джин пройдет во Всемирный день джина. Уже 7-й раз фестиваль станет площадкой для общения производителей джина и тоников, их дистрибьюторов, изготовителей крафтовых напитков, тех, кто работает с джином в барах и ресторанах, и тех, кто его пьёт….

30.05.2024
Национальный день Мятного джулепа

Поздравляем с национальным днем Мятного джулепа. Коктейль придумали в 1803 году….

29.05.2024
Идеальный пивной бокал

Пивной бокал изобрели в японской дизайнерской студии Nendo для старейшего японского бренда пива Sapporo. По словам дизайнеров, такой бокал максимально улучшает ощущение вкуса, насыщенности и освежающего эффекта от напитка. Обладает ассиметричным силуэтом, который влияет на то, как пиво взаимодействует с вкусовыми рецепторами потребителя….

Заказать
звонок