Вернуться

Искать среди 958 записей

06.06.2019
0

Граппаглас. История появления бокала

Граппаглас

Многие из нас неоднократно пользовались этим оригинальным бокалом для употребления крепких спиртных напитков, не особо задумываясь над его названием и происхождением. А ведь появился этот бокальчик как самостоятельная посуда, совсем недавно — в 60-х годах прошлого столетия.

История появления бокала

Граппа — итальянский бренди — известна с времен Римской империи, всегда считалась напитком бедняков и, соответственно, подавалась в простейших кружках из глины. (Мы писали об этом) С ростом продаж виноградной водки в европейские страны и в Америку, естественно, в рекламных целях известный немецкий импортер алкоголя Х. Л. Бремер придумал бокалы оригинальной формы, которые получили название «grappa glass». С их появлением граппа стала модной, а сервировка праздничного стола граппагласами считалась неординарной и стильной.

Как выглядит граппаглас

Граппаглас — это небольшая емкость объемом всего лишь 90 мл (все-таки пьют из нее крепкие спиртные напитки!) на удлиненной ножке, края которой плавно сужаются к верху под прямым углом.

Первые бокалы были все идентичны, что обусловлено особенностями употребления граппы, которая должна подаваться охлажденной до 10 (а лучше — 7–8) градусов. Насыщенный аромат водки и высокое содержание спиртов требует дегустации маленькими глоточками — этого условия позволяет придерживаться высокая тонкая ножка и толстое дно граппагласа.

Сейчас существует несколько видов этих бокалов, которые рассчитаны на граппу различной выдержки. Для напитка длительной выдержки понадобится более широкая форма бокала.

Из чего изготавливают граппаглас

Материалом для бокала служит прозрачное освинцованное стекло или хрусталь исключительно высокой степени прозрачности, чтобы можно было насладиться цветом напитка в бокале. Современные производители предлагают посуду из обычного и закаленного стекла, при этом ничуть не умаляя качество самого изделия.

Рекомендации по выбору граппагласа

  • Бокалы с более широким верхом подойдут для большинства алкоголя.
  • Изготовленные из закаленного стекла рюмки прослужат долгую службу.
  • Покупая хрустальные бокалы, убедитесь в прозрачности нижней части чаши.
  • Подавая напитки, наполняют только нижнюю часть в форме шара.


И помните, что граппаглас — это универсальный бокал для охлажденных крепких алкогольных напитков!

Также читают

22.03.2022
Биттер гид. Часть 1

Что такое биттеры? Биттеры — это нейтральный крепкий спирт, настоянный на ...

01.11.2021
Джиггер — инструмент бармена, без которого не обойтись

История Концепция джиггера, как устройства для многократного измерения равных пропорций спиртного, ...

01.11.2021
В Москве прошла церемония вручения звезд Michelin

В Москве прошла церемония вручения звёзд Michelin. Российские рестораны получают ...

Заказать
звонок