Динамика цен за 1 кг голубой агавы

Динамика цены 1 кг голубой агавы 1,5 года назад била рекорд в 32 песо. Сегодня упала до 5. Обещают до 3, то есть в 10 раз за 2 года.

Спрос на текилу стал расти в середине 2010-х. Голубая агава зреет около 7 лет. Заранее никто не готовился. Но оседлать волну захотели, количество фермеров выросло в 4 раза с 2018 года. Новые посадки созревают сейчас. Когда потребность со стороны винокуров снизилась. Фермеры распродают запасы, толкая цены дальше вниз. Молодую агаву продают на корм для скота.

Цены на сырье проходят пики каждые 10-15 лет. Однако мы не увидим снижение цен на текилу. По крайней мере старые игроки будут больше инвестировать в продвижение из увеличившейся маржи.