Бармен-эксперт, г. Новосибирск (география студентов)

Знакомьтесь с Егором! Прошёл курс в Лига Бар и поделился впечатлениями об обучении:

«На курс попал неожиданно — мне подарили обучение на день рождения.

С барменской индустрией я связан давно, но с перерывами. Первой моей работой была должность бариста в сетевой кофейне, где мы готовили не только кофе, но и лимонады, коктейли. Потом был период разных профессий, но в итоге я вернулся в барную сферу — попал в пивной бар к ребятам, которые действительно горят своим делом.

До этого я работал в магазине при пивоварне в Новосибирске и даже подрабатывал на самой пивоварне. Тогда я по-настоящему проникся пивом: изучал сорта, солод, технологии. Но самые яркие впечатления начались с дегустаций — я ходил на мероприятия, пробовал новое, общался с экспертами.

Сейчас я работаю в ресторане и решил прокачать коктейльную тему. Курс помог мне структурировать знания, особенно в крепком алкоголе. Раньше я даже не разбирался в этикетках, а теперь понимаю разницу между шотландским и ирландским виски, узнал много нового о коньяках и других напитках.

Больше всего удивила география и история алкоголя — например, я даже не задумывался, насколько разнообразен армянский бренди.»

Совет от Егора:
«Ребята, верьте в себя! Если вам интересна сфера общепита — дерзайте. Всё получится, главное — терпение и желание учиться.»