Арак
Арак или восточная водка — это самогон разной крепости, который принято хранить в бутылках с длинным горлышком.
Арак — категория алкогольных напитков, содержащий в себе от 30 до 60% алкоголя. Впервые его создали в странах Азии, приблизительно 300 лет назад. Однако в ведомостях не сохранилось никакой информации о первой стране производителе. Жители Ирака уверенны, что именно в их стране впервые начали делать такой напиток, а со временем он распространился по другим странам и завоевал свою популярность.
Страны, в которых арак популярен:
1. Ирак.
2. Сирия.
3. Индия.
4. Центральная Азия.
Слово арак в переводе с арабского обозначает «потеть». При изготовлении данного напитка появляется конденсат, со временем превращающийся в спирт. В основе оригинального арака лежит виноградный жмых с сахаром, однако со временем состав изменился и напиток делается из риса, инжира или фиников.
Как правило, его цвет молочно-белый или желтый.
Водка стран Востока
Данный алкогольный напиток широко распространен в странах Азии, поэтому логичней рассказывать о его видах, в зависимости от стран производства.
- Ливанский арак считается наилучшим. Производят его в домашних условиях путем двойной дистилляции, после чего выдерживают в течение года.
- Монгольский вариант производится, благодаря смешивания водки и кумыса и содержит в себе 30% алкоголя.
- Арабский напиток изготавливают из кокосового сока и водки или настаивают на основе вина. Арабы предпочитают пить арак во время приема пищи, смешивая с водой.
- Жители Индии берут за основу приготовления пальмовый сироп.
Как правильно пить
Арак или восточная водка — это самогон разной крепости, который принято хранить в бутылках с длинным горлышком.
Поэтому пить его необходимо осторожно. В странах Азии его принято разбавлять водой или кусочками льда, чтобы смягчить вкус. Рекомендуется пить во время еды или добавлять в чай. Также, с ним делаются коктейли, которые очень вкусные.
При покупке такого напитка рекомендуют обратить на цвет, поскольку часто на полках магазина можно встретить уже разведенный арак с водой — его цвет молочно-белый.
Многие считают, что при правильном употребления напитка — он приносит пользу, положительно влияя на желудок, верхние дыхательные пути, понижения давления и минимизирует риск инфаркта. Однако не рекомендуют к употреблению людям с проблемами желудочно-кишечного тракта.
Купить арак в странах Востока можно как в магазинах, так и «с рук». При покупке обязательно обратите внимание на его цвет и уточните у продавца был ли разбавлен напиток и как его лучше пить.
