Вернуться

Искать среди 1126 записей

17.05.2022
0

Совет бармену: Двигайся быстро!

Прежде всего и всегда, двигайся быстро. Двигайся с чувством безотлагательности. Двигайся, как будто ты на миссии, все время. Это обязательно поможет тебе несколькими способами.

Во-первых

Ты будешь делать вещи быстрее. Если ты быстро перемещаешься из точки А в точку Б, ты сможешь быстрее обслуживать гостей. А если ты сможешь обслуживать гостей быстрее, они будут счастливее, заказов будет больше, соответственно и выручка увеличиться, что в конечном итоге означает: больше чаевых.

Во-вторых

Если ты двигаешься быстро, это отвлекает твоего менеджера от тебя и создает впечатление, что ты реально работаешь, показываешь усердие, эффективность и моментальный отклик.

 

Также читают

11.06.2025
ROM&TIKI Fest — уникальный фестиваль, посвященный рому

В Воронеже впервые пройдет ROM&TIKI Fest — уникальный фестиваль, посвященный рому и зажигательной тики-эстетике. Три дня мастер-классов, лекций, гестов, гавайских вечеринок и конкурсов…

11.06.2025
Международный день джина! Празднуем один из самых ароматных напитков в барной культуре.

Это дистиллят, основным ароматом которого должен быть можжевельник (juniper). Но в хороших джинах — не только он. Джин появился в Голландии в XVII веке как лекарство….

10.06.2025
Типы гостей за баром и как с ними работать

Быть барменом — это не только миксология, но и психология. Превращай спорщика в союзника через уважение. Спокойный сервис, деликатный подход….

Заказать
звонок