Вернуться

Искать среди 953 записей

17.05.2022
0

Совет бармену: Двигайся быстро!

Прежде всего и всегда, двигайся быстро. Двигайся с чувством безотлагательности. Двигайся, как будто ты на миссии, все время. Это обязательно поможет тебе несколькими способами.

Во-первых

Ты будешь делать вещи быстрее. Если ты быстро перемещаешься из точки А в точку Б, ты сможешь быстрее обслуживать гостей. А если ты сможешь обслуживать гостей быстрее, они будут счастливее, заказов будет больше, соответственно и выручка увеличиться, что в конечном итоге означает: больше чаевых.

Во-вторых

Если ты двигаешься быстро, это отвлекает твоего менеджера от тебя и создает впечатление, что ты реально работаешь, показываешь усердие, эффективность и моментальный отклик.

Также читают

22.03.2022
Биттер гид. Часть 1

Что такое биттеры? Биттеры — это нейтральный крепкий спирт, настоянный на ...

01.11.2021
Джиггер — инструмент бармена, без которого не обойтись

История Концепция джиггера, как устройства для многократного измерения равных пропорций спиртного, ...

01.11.2021
В Москве прошла церемония вручения звезд Michelin

В Москве прошла церемония вручения звёзд Michelin. Российские рестораны получают ...

Заказать
звонок