Вернуться

Искать среди 962 записей

15.05.2018
0

Немного из истории… водки

Водка в нынешнем понимании этого слова стала иметь общеупотребительное название лишь с 1936 года, когда в СССР был принят госстандарт на ее изготовление. До этого момента все прозрачные, белые и водно-спиртовые растворы называли «вином». Следуя из чего становится ясным термин «винокурня», который использовался в русском языке против европейских «дистиллерий». Бражку «перекуривали», а затем делали из нее «вино».

Такое вино могло быть хлебным, если изготавливалось из зерновых продуктов, или же простым, приготовленным из картофеля.

В царской России водкой именовали импортный алкоголь. К примеру, джин — «голландская водка», коньяк — «французская водка». Помимо этого водкой называли некоторые лекарственные препараты, кислоты («царская водка» как смесь азотной и соляной кислоты), а так же все остальные ароматизированные и подкрашенные алкогольные напитки.

Также читают

22.03.2022
Биттер гид. Часть 1

Что такое биттеры? Биттеры — это нейтральный крепкий спирт, настоянный на ...

01.11.2021
Джиггер — инструмент бармена, без которого не обойтись

История Концепция джиггера, как устройства для многократного измерения равных пропорций спиртного, ...

01.11.2021
В Москве прошла церемония вручения звезд Michelin

В Москве прошла церемония вручения звёзд Michelin. Российские рестораны получают ...

Заказать
звонок