Вернуться

Искать среди 992 записей

11.12.2018
0

Калуа

Калуа, пожалуй, единственный известный мексиканский ликер. Сладкий густой напиток с ярко выраженным кофейным вкусом. Крепость 20%. В рецептуру входят кофейные зерна, кукурузный сироп, ваниль; спиртовая основа – ром.

Калуа как напиток массового выпуска увидел свет благодаря Дону Альваро в 1936-м году. Основанная им компания была названа «домом народного алкоголя» — так дословно переводится слово «калуа» с языка коренного населения Мексики. В сороковые она стала частью Allied Lyons. В 2005-м львиную долю акций выкупила корпорация Pernod Ricard (Франция), производящая ликеры на основе аниса, в том числе «Пастис».

В 2002-м разработали особый подвид алкоголя сорта «элит», производящийся под эгидой бренда Kahlua Especial (особый). Данным продуктом могли насладиться лишь американцы, австралийцы и канадцы – реализовывали ее сугубо через беспошлинные магазины. Especial отмечен несколькими международными наградами. От стандартного аналога его отличал уровень крепости (повышенный до 36%) и сладость (усиленная). Основа для сырья– отборные зерна кофе сорта «арабика».

Довольно долго крепость «Калуа» не превышала 26,5%, но с 2004-го производители снизили ее до 20-ти.

Наиболее распространены на данном этапе марки «Original», «Especial», «French Vanilla » (с ароматом французской ванили), «Hazelnut» (вкус прожаренного лесного ореха) и пьющийся чистым «Mudslide» (переводится как «оползень»).

Также читают

24.07.2023
Представляем Pisco Sour: перуанское наслаждение

Ежегодно в четвертое воскресенье июля в Перу отмечают День коктейля «Писко сур» (National Pisco Sour Day) — день самого популярного в стране коктейля, приготовленного на основе виноградной водки «писко», которую перуанцы пьют с 16 века. Праздник был официально учрежден в мае 1999 года….

17.07.2023
История Baileys

Baileys часто называют «Оригинальные ирландские сливки» — это смесь насыщенных молочных сливок, виски, какао и других секретных ингредиентов….

10.07.2023
Национальный день пинья-колады

Сегодня, 10 июля, отмечается Национальный день пинья-колады (США). В честь этого дня мы подготовили для вас интересную информацию об этом всеми любимом коктейле….

Заказать
звонок