Вернуться

Искать среди 870 записей

ОпределениеВозрастаВиски
01.04.2020
0

Как узнать точный возраст виски

Все-таки шотландские ученые не зря едят свой хлеб, раз установили метод определения качества истинно натурального виски, родиной которого он и считается.
Теперь всяким махинаторам, выдающим сей алкогольный продукт за виски, придется напрячься.

Все — просто: определяем возраст виски

Без химии — не обойтись: при радиоуглеродном анализе определяется количество изотопа С14, который позволяет определить возраст напитка. Ученые проводили опыты в течение многих лет и пришли к выводу, что, в принципе, он эффективен, но — для односолодовых виски, а, к сожалению, в купажах присутствует разновозрастной спирт.

Чтобы определить возрастной критерий, достаточно просто тонкой иглой проткнуть крышечку бутылки с виски — несколько капель будет достаточно для анализа.
Шотландские ученые, подтвердившие результаты своих исследований на многочисленных экспериментах, на практике удостоверились, что в реальности все не так…

Так, один коллекционер приобрел бутылочку виски якобы 1863 года создания и решил ее проверить: результат — производство — 2005 (и это учитывая, что приобрел он ее не, как у нас говорят, «на улице», а через другого коллегу!).

Остается надеяться, что методика шотландских ученых сможет справиться с фальсификацией виски не только во всем мире, но, в первую очередь, у нас!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

*

Также читают

10.11.2020
01.10.2020
9 «звёздных» брендов

Виски Мэттью Макконахи «Wild Turkey Longbranch»... ...

01.10.2020
Заказать
звонок
Онлайн обучение