Вернуться

Искать среди 1126 записей

ОпределениеВозрастаВиски
01.04.2020
0

Как узнать точный возраст виски

Все-таки шотландские ученые не зря едят свой хлеб, раз установили метод определения качества истинно натурального виски, родиной которого он и считается.
Теперь всяким махинаторам, выдающим сей алкогольный продукт за виски, придется напрячься.

Все — просто: определяем возраст виски

Без химии — не обойтись: при радиоуглеродном анализе определяется количество изотопа С14, который позволяет определить возраст напитка. Ученые проводили опыты в течение многих лет и пришли к выводу, что, в принципе, он эффективен, но — для односолодовых виски, а, к сожалению, в купажах присутствует разновозрастной спирт.

Чтобы определить возрастной критерий, достаточно просто тонкой иглой проткнуть крышечку бутылки с виски — несколько капель будет достаточно для анализа.
Шотландские ученые, подтвердившие результаты своих исследований на многочисленных экспериментах, на практике удостоверились, что в реальности все не так…

Так, один коллекционер приобрел бутылочку виски якобы 1863 года создания и решил ее проверить: результат — производство — 2005 (и это учитывая, что приобрел он ее не, как у нас говорят, «на улице», а через другого коллегу!).

Остается надеяться, что методика шотландских ученых сможет справиться с фальсификацией виски не только во всем мире, но, в первую очередь, у нас!

Также читают

11.06.2025
ROM&TIKI Fest — уникальный фестиваль, посвященный рому

В Воронеже впервые пройдет ROM&TIKI Fest — уникальный фестиваль, посвященный рому и зажигательной тики-эстетике. Три дня мастер-классов, лекций, гестов, гавайских вечеринок и конкурсов…

11.06.2025
Международный день джина! Празднуем один из самых ароматных напитков в барной культуре.

Это дистиллят, основным ароматом которого должен быть можжевельник (juniper). Но в хороших джинах — не только он. Джин появился в Голландии в XVII веке как лекарство….

10.06.2025
Типы гостей за баром и как с ними работать

Быть барменом — это не только миксология, но и психология. Превращай спорщика в союзника через уважение. Спокойный сервис, деликатный подход….

Заказать
звонок