Бармен-Миксолог, г. Набережные Челны (география студентов)

Знакомьтесь с Аркадием, в марте прошёл курс в Лига Бар и поделился впечатлениями об обучении:

Работаю в барной сфере с 2013 года. Я родом из Петрозаводска, и мой путь бармена начался там. Начинал работать с позиции барбека в ночном клубе. Потом поехал учиться в Мурманск и там уже подрабатывал барменом. После чего переехал в Набережные Челны, где также работал во множестве баров. В 2020 году устроился в ночной клуб и повысился до бар-менеджера. На данный момент я являюсь бар-менеджером сети, в которое входит шесть заведений. И в скором времени у нас открывается новый, седьмой проект. В этом проекте мы хотим привнести в барное меню то, чего у нас в городе ещё нет. Хотим влить новые идеи в город и удивлять людей. Почувствовал необходимость в знаниях миксологии, чтобы впоследствии обучать сотрудников, и с этой целью пошёл на курс. Интересны были конкретно техники желефикации и Milk Punch, и в Лига Бар я освоил их на все сто процентов.

Мне очень понравилось непринужденное общение с тренерами Женей и Эмилем, и с другими студентами. Тренера разговаривали со мной на одном языке, и мы понимали друг друга с полуслова. Это очень круто! Всё доступно и понятно. Приобрёл очень ценные знания.

Будущим студентом желаю любить свою работу и подходить к ней с душой. В этом случае и обучение будет более эффективное, особенно когда оно исходит из собственного желания, а не по наставлению.