ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ

icon

Научим готовить коктейли

icon

Дадим знания о барменском оборудовании

icon

Научим украшать коктейли

ИНФОРМАЦИЯ О МЕРОПРИЯТИИ

Формат обучения

Мастер-класс

Начало занятий

Еженедельно

Продолжительность в часах/в днях

3 ак. часа

Подарите сертификат на семинар другу!

Заказать сертификат

Учебный план

1 Инвентарь
  • Основные типы шейкеров и их применение
  • Какой выбрать стрейнер и как им пользоваться
  • Барные ложки, их назначение и различия в использовании
  • Измерительный инвентарь бармена и почему наливать «на глаз» неэффективно
  • Чем различается сок, выжатый сквизером, от сока из электрической соковыжималки
2 Бокалы
  • Основные типы бокалов
  • Какие бокалы лучше выбрать для дома
  • Различия в цене и торговых марках
3 Изучение правил и техник приготовления коктейлей с дегустацией
  • Демонстрация приготовления коктейлей методом Билд, Стир, Шейк ,Фроулинг
  • Основные принципы смешивания напитков
4 Практика приготовления коктейлей методами Шейк, Драй шейк и Стир с дегустацией
  • Приготовление коктейлей своими руками под руководством тренера
  • Украшение коктейлей и основные правила украшения
5 Практика приготовления слоистых коктейлей
  • Правила приготовления
  • Влияние плотности на построение слоёв в бокале
6 Как выбрать напитки для домашнего коктейльного бара
  • Основные правила выбора
  • Различия дешевых и дорогих торговых марок
  • Сочетание «цена-качество»
7 Интерактивное общение и ответы на вопросы
Развернуть все блоки

ПОДРОБНО О МАСТЕР-КЛАССЕ

Коктейльные мастер-классы при Лиге барменов России — тренинги по приготовлению алкогольных и безалкогольных коктейлей. В программу мастер класса входит теоретическая и практическая часть, но основная часть занятий это все таки практика по приготовлению и украшению коктейлей. В процессе мастер-класса вы сможете приготовить несколько коктейлей разными способами и методами.

Забронировать

НАША КОМАНДА

Евгений Меркушов
Руководитель школы барменов
Евгений Ергиев
Тренер школы барменов
Александр Анипченко
Тренер школы барменов
Желаете научиться
готовить коктейли?

МАСТЕР
КЛАСС

Научим базовым
приёмам бармена

Нажимая на кнопку вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать
звонок
Онлайн обучение