ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ

icon

Научим готовить коктейли

icon

Дадим знания о барменском оборудовании

icon

Научим украшать коктейли

ИНФОРМАЦИЯ О МЕРОПРИЯТИИ

Формат обучения

Мастер-класс

Начало занятий

Еженедельно

Продолжительность в часах/в днях

3 ак. часа

Подарите сертификат на семинар другу!

Заказать сертификат

Учебный план

1 Инвентарь
  • Основные типы шейкеров и их применение
  • Какой выбрать стрейнер и как им пользоваться
  • Барные ложки, их назначение и различия в использовании
  • Измерительный инвентарь бармена и почему наливать «на глаз» неэффективно
  • Чем различается сок, выжатый сквизером, от сока из электрической соковыжималки
2 Бокалы
  • Основные типы бокалов
  • Какие бокалы лучше выбрать для дома
  • Различия в цене и торговых марках
3 Изучение правил и техник приготовления коктейлей с дегустацией
  • Демонстрация приготовления коктейлей методом Билд, Стир, Шейк ,Фроулинг
  • Основные принципы смешивания напитков
4 Практика приготовления коктейлей методами Шейк, Драй шейк и Стир с дегустацией
  • Приготовление коктейлей своими руками под руководством тренера
  • Украшение коктейлей и основные правила украшения
5 Практика приготовления слоистых коктейлей
  • Правила приготовления
  • Влияние плотности на построение слоёв в бокале
6 Как выбрать напитки для домашнего коктейльного бара
  • Основные правила выбора
  • Различия дешевых и дорогих торговых марок
  • Сочетание «цена-качество»
7 Интерактивное общение и ответы на вопросы
Развернуть все блоки

ПОДРОБНО О МАСТЕР-КЛАССЕ

Коктейльные мастер-классы при Лиге барменов России — тренинги по приготовлению алкогольных и безалкогольных коктейлей. В программу мастер класса входит теоретическая и практическая часть, но основная часть занятий это все таки практика по приготовлению и украшению коктейлей. В процессе мастер-класса вы сможете приготовить несколько коктейлей разными способами и методами.

Забронировать

НАША КОМАНДА

Кирилл Краснопёров
Тренер школы барменов
Евгений Ергиев
Тренер школы барменов
Александр Анипченко
Тренер школы барменов
Желаете научиться
готовить коктейли?

МАСТЕР
КЛАСС

Научим базовым
приёмам бармена

Заказать
звонок