• en
  • ru
Телефон
+7(499)340-54-51

Позвонить с сайта

Имя *
Телефон *
E-mail *
Сообщение *

X
Обратная связь

Написать с сайта

Имя *
Телефон *
E-mail *
Сообщение

X
Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Дата рождения:

По умолчанию не публикуется

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке
Введите код:

Курс сомелье кавист

Школа сомелье при Лиге барменов России представляет СПЕЦИАЛЬНЫЙ курс Кависта для подготовки специалиста высокого уровня. Наша команда подготовила очень насыщенную и интересную программу обучения. В данном курсе уделяется отдельное внимание технике продаж алкоголя, в частности вин. Для нашей школы сомелье используются напитки очень высокого качества, предоставленные нашими партнерами. Курс «Кавист» является основой для дальнейшего, полноценного освоения искусства сомелье. Обучение соответствует самому высокому уровню, в соответствии со стандартами Международной Ассоциации Сомелье (ASI). 

 Обучение ведется в соответствии с  международными стандартами и методике (L.B.R.). 

После успешного прохождения курса и аттестации, выпускникам выдается сертификат  школы сомелье и Экспертов России, Который вы сможете использовать, как на территории России так и в других странах по всему миру!

*Группы формируются еженедельно* 


 

 

 

 

Продолжительность: 62 ак. часа
Стоимость очно:
23 900 р.
Оплата: наличный расчет / безналичный расчет
Телефон: 8 (499) 340 54-51/ 8 (905) 553 46-48
Адрес:

г. Москва, ул. Большая Почтовая, д. 36 с. 10, офис д 107

 

 

Общий план обучения:

 1. Вводный курс

  1.1. История виноделия

  1.2. Обзор мирового виноделия, тенденции

  1.3. Классификаций вин

  1.4. Основные сорта винограда

  1.5. Чтение этикетки вина, описание вина

  1.6. Сколько стоит вино?

  1.7. Рекомендации по выбору вин при покупке

  1.8. Основы органолептического анализа вин, дегустация

  1.9. Хранение вина, создание частных коллекций

2. Вина Франции

  2.1. Обзор основных винодельческих регионов и подрегионов Франции

  2.2. Основные сорта винограда

  2.3. Классификация французских вин

  2.4. Правила чтения и особенности французских этикеток

  2.5. Бордо

  2.6. Долина Роны

  2.7. Долина Луары

  2.8. Бургундия

  2.9. Шампань

  2.10. Эльзас

3. Вина Италии

  3.1. История виноделия Италии

  3.2. Классификация итальянских вин

  3.3. Обзор основных винодельческих регионов и сортов винограда

  3.4. Ведущие производители

  3.5. Север Италии

  3.6.  Вина с юга Италии

4. Вина Испании

 

5. Вина Германии

 

6. Вина Чили и Аргентины

 

7. Вина ЮАР, Австралии, Новой Зеландии

 

8.  Крепленые вина мира, обзор.

 

9. Марсала, херес, портвейны

 

10. Крепкие алкогольные напитки мира, обзор

  10.1. Граппа

  10.2. Коньяк 

  10.3. Арманьяк

  10.4. Кальвадос

  10.5. Виски

  10.6. Ром

  10.7. Джин

  10.8. Текила

  10.9. Ликеры и саке

11. Кавист

  11.1. Профессия кавист

  11.2. Обязанности кависта

  11.3. Специфика работы в винных бутиках

  11.4. Составление ассортимента

  11.5. Работа с покупателем

11.6. Техника эффективных продаж

11.7. Подбор напитка под определенную пищу.

11.8. Составление отчетности

12. Дегустация

12.1. Дегустация белых вин

12.2. Дегустация красных вин

12.3. Дегустация игристых вин

  • Итоговое тестирование
  • Вручение СЕРТИФИКАТОВ школы сомелье и Экспертов России

 

БАР МАГАЗИН:

© БАР МАГАЗИН 2010-2016: В нашем магазине Вы можете купить все необходимое для профессиональной работы: посуда для баров и ресторанов, кафе, барный инвентарь (шейкеры, стаканы, стрейнеры, дозаторы, джиггеры, мерная посуда, гейзеры), барное стекло, оптом и в розницу. Кондитерский инвентарь, стеклянная и фарфоровая посуда, столовые приборы, топпинги и сиропы, г. Москва.

КУРСЫ ПРИ ЛИГЕ БАРМЕНОВ:

Основные направления обучения при Лиге барменов:
Курсы барменов, школа барного менеджмента, курсы бариста, курсы сомелье, школа ресторанного менеджмента: курсы менеджеров (администраторов), управляющих (директоров) ресторана/кафе/бара, школа выездного обслуживания-курсы кейтеринга, курсы пивоваров, курсы кальянщиков в нашем учебном центре в г. Москве.
Основные услуги при Лиге барменов:
Ресторанный консалтинг, барный консалтинг, кофейный консалтинг. Аудит баров, ресторанов, кафе, кофеен, гостиниц. Открытие заведений под ключ: бары, рестораны, кофейни и прочие заведения сферы гостеприимства разного формата.

НАШИ КОНТАКТЫ:

® Лига барменов России
г. Москва, ул. Большая-Почтовая, д. 36, офис 107 Д.
м. Электрозаводская (7 минут пешком от метро)
 
+7 (499) 340 54-51 
+7 (905) 553 46-48
Почта: info@ligabar.ru

 

 

 

 

 

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

 

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Ваш телефон: *