• ru
  • en
Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Дата рождения:

По умолчанию не публикуется

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке

Курс Бармен-миксолог

БАРМЕН-МИКСОЛОГ

Эксклюзивный курс от школы барменов при Лиге барменов России, курс — «Бармен-миксолог» или «Молекулярный миксолог».

  • Курс для:Профи
  • Цель курса:профессия за 4 дня
  • Обучение:Теория / практика / экзамен
  • После обучения:Стажировка / трудоустройство
  • Сертификаты: Российский / международный

С 2002 года выпустили
более 5000 барменов

5000+

Пройдите курс «БАРМЕН-МИКСОЛОГ» и получите

Научитесь разрабатывать рецепты
авторских коктейлей

Повысьте свой чек в 2 раза
уже через 10 дней

Безупречное украшение, подача,
молекулярная миксология и невероятная вкусовая политра

Живые контакты с представителями
индустрии гостеприимства

Лояльная система скидок при покупке
проф. инвентаря и оборудования

Наши курсы окупаются уже
через 10 дней

Пристижный сертификат выпускника
Лиги барменов

Не знаете, подойдет ли вам

обучение?

проверьте
бесплатно

Посетите БЕСПЛАТНОЕ первое занятие для знакомства с нашей командой

О курсе в цифрах

Формат обучения

Очно

Начало занятий

С понедельника - утро / день / вечер

Группа выходного дня

Есть

Продолжительность в часа/в днях

18 ак. часов / 4 дня

Стоимость курса

  • 16500 р

    до 1 мая 2019
  • 14000 р

    акция -15%

Сертификаты

российский / международный

План обучения

Скачать методичку
Развернуть все блоки
01 Миксология-1
  • Molecular cocktails (желеобразные, копченые, газообразные, ледяные, молекулярная пена).
  • Organic cocktails (использование свежих ингредиентов в приготовлении коктейлей).
  • Fusion cocktails (использование нестандартных ингредиентов для приготовления).
02 Миксология-2
  • Ce carving (айсбол, айсшел, айс диамонд, фенси, дабл фроузен, сухой лёд).
  • Handmade drinks (настойки, биттеры, наливки, ароматические масла, ароматические дистилляты).
  • Разновидности и категории коктейлей (тики, свизлы, пунши, дейзи, коллинзы, джулепы, сауэры, смеши, флиппы и т.д.).
  • Твисты и классика (классические коктейли и создание твистов).
03Миксология-3
  • Структура составления коктейля (основные принципы составления коктейлей).
  • Украшение коктейлей (основные принципы создания украшения для коктейля).
  • Правила составления коктейльной карты (правила создания «идеальной» коктейльной карты).
  • Подача и сервировка коктейлей (способы подачи и сервировки коктейлей и напитков).
04Миксология-4
  • Индивидуальный стиль работы (работа над имиджем и техникой работы бармена-миксолога) .
  • Закрепление пройденного материала.
05Экзамен
  • Экзамен-теория.
  • Экзамен-практика.
  • Получение сертификата.

* Сертификат международного образца выдается при прохождении курсов:

Подробно о курсе

Эксклюзивный курс от школы барменов при Лиге барменов России, курс — «Бармен-миксолог» или «Молекулярный миксолог». Миксология — это наука о смешивании напитков, получение новых вкусов и их сочетаний. Миксолог — это не просто красивое слово. Ведь в отличие от просто бармена, бармен-миксолог больше работает с вкусовым балансом коктейля или напитка на молекулярном уровне. Это эксперименты, основанные на идеальном чувстве вкуса бармена-миксолога.

Важную роль в данном искусстве также занимают идеальный внешний вид, утонченный аромат, безупречное украшение и общее впечатление о подаче коктейля. Это новые современные коктейли, нестандартные подачи напитков или совершенно безбашенные ремиксы на классику. Молекулярная миксология — это своего рода алхимия. Окончив курсы бармена миксолога, Вы будите настоящим ГУРУ-барного дела, т. к. сможете составлять коктейли на уровне молекул!

  • Обучение ведется по международным стандартам и методике (L.B.R.)
  • После успешного прохождения курса БАРМЕН-МИКСОЛОГ, выпускникам выдается сертификат РОССИЙСКОГО ОБРАЗЦА!
  • При прохождении курса БАРМЕН-ПРОФЕССИОНАЛ выдается сертификат международного образца!
  • Стажировка!

Видео

Спасибо

Мы с Вами свяжемся

НАША КОМАНДА

НАШИ ПАРТНЕРЫ

x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*

Спасибо

Мы с Вами свяжемся