Новичков / Профессионалов
Быстрый старт в профессию
Теория / практика / экзамен
Российский
С 2002 года выпустили
более 3000 кальянщиков
3000+ПРОЙДИТЕ КУРС
«КАЛЬЯНЩИК ПРОФЕССИОНАЛ»
И ПОЛУЧИТЕ
Живые контакты с представителям
индустрии гостеприимства
Полученные знания применимы для
работы в кафе / баре / ночном клубе
Наши курсы окупаются уже
через 2 рабочих дня
Гарантированное
трудоустройство
Престижный сертификат выпускника
Лиги барменов
Сможете превосходить ожидания
гостей и вызывать восхищение
Повысьте свой чек в 2 раза
уже через 2 дня
СТАНЬТЕ
КАЛЬЯНЩИКОМ
и начните
зарабатывать
уже через 1 день
О КУРСЕ В ЦИФРАХ
Формат обучения
Очно / онлайн
Начало занятий
утро / день / вечер
Группа выходного дня
Есть
Продолжительность в часах/в днях
20 ак. часов / 1 неделя
План обучения
- История происхождения кальяна
- Устройство кальяна
- Кто такой кальянный мастер?
- Инвентарь, аксессуары и оборудование кальянщика
- Принцип курения кальяна
- Приготовление кальяна
- Правильная замена углей
- Сервис в кальянной
- Кальянная культура и этикет
- Приготовление кальяна в яблоке
- Наработка техники работы с фруктовыми чашами
- Особенности ухода за кальяном на фруктах
- Разбор популярных ошибок
- Классификация кальянов, и их различия
- Классификация чашек, и их различия
- Классификация кальянных смесей, разбор популярных брендов
- Классификация угля, разбор популярных брендов
- Приготовление кальяна на фольге
- Симуляция стрессовых ситуаций
- Наработка скорости работы
- Работа над ошибками
- Виды табачного листа
- Восприятие вкуса
- Подходы к миксологии
- Формирование микса
- Практика приготовления ассоциативного микса учениками, под руководством мастера
- Приготовление кальяна на грейпфруте
- Приготовление кальяна на ананасе
- Алкогольные и коктейльные кальяны
- Плюсы и минусы фруктовых кальянов
- Психотипы гостей
- Продажи в кальянной
- Кальянный сервис
- Ролевые игры «кальянщик – гость»
- Приготовление эксклюзивного кальяна
- Создание фирменного стиля мастера
- Работа с сложносоставными кальянами
- Кальянный карвинг
- Подготовка к экзамену
- Теоретический экзамен
- Практический экзамен
- Вручение сертификата
ПОДРОБНО О КУРСЕ
Данный курс предназначен для тех, кто хочет полностью освоить профессию кальянщика. Для новичков это отличная возможность полностью погрузиться в работу кальянщика.
В курсе вы получите теоретические знания о кальяне: от истории происхождения до наших дней. Узнаете о кальянном сервисе и требованиях к кальянщикам.
На практических занятиях вы научитесь делать классические кальяны разными способами, научитесь делать фруктовые кальяны, коктейльные и алкогольные кальяны.
По окончанию курса вы получите навыки, необходимые для старта работы начинающим кальянным мастером, и применять их непосредственно в работе, а также теоретическую базу, достаточную для того, чтобы не быть чужим в кальянной тусовке.
Кейсы и отзывы выпускников
ВЫБИРАЙТЕ
СВОЙ Курс
Кальянщик любитель
- Очно / онлайн
- Утро / день / вечер
- 6 ак. часов / 1 день
- Новичков
- Теория / практика
Кальянная с нуля
- Очно / онлайн
- Еженедельно — утро / день / вечер
- 64 ак. часа / 2 недели
- Предпринимателей
- Теория / практика / экзамен
Кальянщик базовый
- Очно/онлайн
- Утро/день/вечер
- 10 ак. часов / 2 дня
- Новичков
- Теория / практика
Кальянщик профессионал
- Очно / онлайн
- утро / день / вечер
- 20 ак. часов / 1 неделя
- Новичков / профессионалов
- Теория / практика / экзамен
ЛИГА БАРМЕНОВ РОССИИ League Bartenders of Russia
была основана ведущими барменами и экспертами России. Дата основания нашего объединения 1 ноября 2002 года
Курсы барменов в Москве (Мск) и Санкт-Петербурге (СПб) при Лиге барменов России с трудоустройством.
Вы планируете стать барменом и не знаете как? Или уже являетесь им, но чувствуете что Вам не хватает навыков для овладения новым уровнем мастерства? Самый простой и удобный способ решения этих вопросов — курсы барменов.
Наши курсы — это специальные методики обучения, которые основываются на огромном опыте работы наших специалистов в сфере гостеприимства. Развитие барной индустрии — основная цель нашей Лиги. Обучившись на наших курсах, Вы получите не только большой багаж знаний, но и трудоустройство в одном из заведений Москвы или Санкт-Петербурга, так как с Лигой барменов сотрудничают многие работодатели.
Какие цели мы ставим на наших курсах:
— Повышение качества обслуживания и культуры пития
— Развитие барного искусства и барной индустрии
— Разработка и реализация новых более качественных правил и стандартов профессиональной деятельности барменов, официантов и других работников индустрии гостеприимства.
Лига барменов реализует самые амбициозные проекты по курсам обучения, у нас проходят подготовку не только «новички», но и опытные бармены. Такое разнообразие курсов и программ обучения обеспечивается за счет того, что в Лиге барменов состоят ведущие преподаватели и эксперты России, которые и проводят обучение барменов в наших школах на базе учебного центра.
После прохождения наших курсов выпускники проходят стажировку, а также получают направление на трудоустройство к партнерам Лиги. Так как наши выпускники демонстрируют высокий уровень сервиса и качественные профессиональные навыки в процессе своей дальнейшей работы, они всегда востребованы.
Скачать
файл
Скачивание начнётся после отправки формы
Спасибо за вашу заявку!
Возможно вам будут интересны
Заказать
консультацию
Мы перезвоним в течение 15 минут
Заказать
консультацию
Мы перезвоним в течение 15 минут
Заявка
на онлайн обучение
Мы перезвоним в течение 15 минут