Предпринимателей
Запуск кальянной
Теория / практика / экзамен
Успешный бизнес
Российский
С 2002 года выпустили
более 30 кальянных
30+ПРОЙДИТЕ КУРС
«КАЛЬЯННАЯ С НУЛЯ»
И ПОЛУЧИТЕ
Живые контакты с представителям
индустрии гостеприимства
Знания и навыки для обслуживания
гостей на высшем уровне
Наши курсы окупаются уже
через 24 рабочих дня
Лояльная система скидок при закупке
проф. инвентаря и оборудования
Престижный сертификат выпускника
Лиги барменов
Получите гарантированно прибыльный
бизнес с нуля
Четкий бизнес-план с конкретными
цифрами и контрольными точками
ПРОЙДИТЕ КУРС
КАЛЬЯННАЯ
с нуля и узнайте,
как построить простой
и прибыльный бизнес
О КУРСЕ В ЦИФРАХ
Формат обучения
Очно / онлайн
Начало занятий
Еженедельно — утро / день / вечер
Группа выходного дня
Есть
Продолжительность в часах/в днях
64 ак. часа / 2 недели
План обучения
- История происхождения кальяна
- Строение кальяна, инструменты кальянщика
- Разбор табаков, угля. Рекомендации по производителям.
- Классические и современные забивки.
- Температурные режимы курения.
- Крепость кальяна, от чего зависит, как сделать крепкий кальян.
- Фруктовые чаши, сложносоставные чаши.
- Алкогольные кальяны, алкоголь и кальяны.
- Методы продаж, увеличение личных продаж в кальянной.
- Этикет и сервис в кальянной.
- Создание команды
- Психотипы персонала
- Денежная мотивация
- Нематериальная мотивация
- Ролевые игры как способ мотивации
- Как стать успешным лидером
- Постановка задач для персонала
- Обучение персонала, как добиться стандартного качества
- Структура построения бизнеса
- Отличие кальянной от других форм бизнеса
- Выбор места для кальянной
- Трафик, целевой и нецелевой
- Финансовое планирование
- Работа с поставщиками
- Инвентаризация, снятие остатков
- Анализ конкурентов
- Маркетинг в кальянной
- Маркетинговые зоны в кальянной
- Анализ работы персонала
- CRM-системы, программы лояльности
- Показатели рентабельности, Food Cost, АВС анализ
- Закрепление пройденного материала
- Сдача экзамена
- Получение сертификата
ПОДРОБНО О КУРСЕ
Этот курс предназначен для предпринимателей, не имеющих опыта в кальянном бизнесе. Во время обучения вы с основ разберете все этапы создания успешной кальянной. На курсе вместе с вами подробно разберем самые часто встречаемые проблемы, и пути их решений. По окончанию курса вы будете понимать все процессы, которые происходят в кальянной и сможете их контролировать.
.
Кейсы и отзывы выпускников
ВЫБИРАЙТЕ
СВОЙ Курс
Кальянщик любитель
- Очно / онлайн
- Утро / день / вечер
- 6 ак. часов / 1 день
- Новичков
- Теория / практика
Кальянная с нуля
- Очно / онлайн
- Еженедельно — утро / день / вечер
- 64 ак. часа / 2 недели
- Предпринимателей
- Теория / практика / экзамен
Кальянщик базовый
- Очно/онлайн
- Утро/день/вечер
- 10 ак. часов / 2 дня
- Новичков
- Теория / практика
Кальянщик профессионал
- Очно / онлайн
- утро / день / вечер
- 20 ак. часов / 1 неделя
- Новичков / профессионалов
- Теория / практика / экзамен
ЛИГА БАРМЕНОВ РОССИИ League Bartenders of Russia
была основана ведущими барменами и экспертами России. Дата основания нашего объединения 1 ноября 2002 года
Курсы барменов в Москве (Мск) и Санкт-Петербурге (СПб) при Лиге барменов России с трудоустройством.
Вы планируете стать барменом и не знаете как? Или уже являетесь им, но чувствуете что Вам не хватает навыков для овладения новым уровнем мастерства? Самый простой и удобный способ решения этих вопросов — курсы барменов.
Наши курсы — это специальные методики обучения, которые основываются на огромном опыте работы наших специалистов в сфере гостеприимства. Развитие барной индустрии — основная цель нашей Лиги. Обучившись на наших курсах, Вы получите не только большой багаж знаний, но и трудоустройство в одном из заведений Москвы или Санкт-Петербурга, так как с Лигой барменов сотрудничают многие работодатели.
Какие цели мы ставим на наших курсах:
— Повышение качества обслуживания и культуры пития
— Развитие барного искусства и барной индустрии
— Разработка и реализация новых более качественных правил и стандартов профессиональной деятельности барменов, официантов и других работников индустрии гостеприимства.
Лига барменов реализует самые амбициозные проекты по курсам обучения, у нас проходят подготовку не только «новички», но и опытные бармены. Такое разнообразие курсов и программ обучения обеспечивается за счет того, что в Лиге барменов состоят ведущие преподаватели и эксперты России, которые и проводят обучение барменов в наших школах на базе учебного центра.
После прохождения наших курсов выпускники проходят стажировку, а также получают направление на трудоустройство к партнерам Лиги. Так как наши выпускники демонстрируют высокий уровень сервиса и качественные профессиональные навыки в процессе своей дальнейшей работы, они всегда востребованы.
Скачать
файл
Скачивание начнётся после отправки формы
Спасибо за вашу заявку!
Возможно вам будут интересны
Заказать
консультацию
Мы перезвоним в течение 15 минут
Заказать
консультацию
Мы перезвоним в течение 15 минут
Заявка
на онлайн обучение
Мы перезвоним в течение 15 минут