• en
  • ru
Телефон
+7(499)340-54-51

Позвонить с сайта

Имя *
Телефон *
E-mail *
Сообщение *

X
Обратная связь

Написать с сайта

Имя *
Телефон *
E-mail *
Сообщение

X
Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Дата рождения:

По умолчанию не публикуется

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке
Введите код:

Школа карвинга

 Уникальные курсы карвинга при Лиге барменов России, для любителей творить и создавать из овощей и фруктов шедевры.

«Бытовая скульптура», «кухонное искусство», «кулинарная скульптура», «декорирование блюда» - это все о карвинге. Увлечение им пришло к нам с Востока, хотя термин используется английский, от cаrving - «резьба». Кстати, возможно, отдыхая в теплых странах, вы сталкивались с этим декоративно -прикладным искусством. Последнее время обучающие курсы по карвингу входят в развлекательную программу в Китае, Египте и Таиланде. Впрочем, чтобы научиться, вовсе не обязательно ехать в далёкие страны. Сегодня пособия по карвингу на русском и английском языках в изобилии встречаются в Интернете. Там же можно увидеть готовые скульптуры: от самых простых до настоящих шедевров из тыквы и арбуза.
Однако освоить карвинг и овладеть умением без качественного мастер - класса будет тяжело.
Правильно подобранное украшение, является неотъемлемой частью блюд и коктейлей. Мы научим Вас правильно подбирать фрукты и овощи для украшения, правильно и быстро их нарезать. Вы узнаете как правильно подобрать инвентарь для создания эксклюзивных украшений и как им пользоваться. Мы научим Вас создавать свои уникальные украшения! Школа карвинга при Лиге барменов России.
Наши курсы по карвингу предусматривают индивидуальные и групповые (4 - 5 человек) мастер – классы, продолжительностью 7 – 8 часов в день.
Для записи на наши курсы и прохождения их специальных навыков и умений не требуется.
 
 
Обучение подходит для:
  • Шеф-поваров;
  • Поваров;
  • Учащихся проф-колледжей;
  • Преподавательского состава в училищах, институтах;
  • Домохозяек;
  • Школьников;
     и просто всех желающих!
 
 
 
Продолжительность: 16 ак. часов
Стоимость: 9900 р.
Оплата: наличный расчет / безналичный расчет
Телефон:

8 (499) 340 54-51

Адрес:

г. Москва, ул. Большая Почтовая, д. 36 с, офис д 107

 

 

Общий план обучения:

Первый день обучения (1-2 уровень) – 30 видов цветов:
 
  • Листики (5 видов) из огурца, яблока, моркови, дайкона;
  • Яблочная феерия;
  • Разновидности лилий из моркови, огурца, редиса, лука;
  • Шишки (4-5 видов) из моркови;
  • Ромашка, астра, георгина (3 вида);
  • Роза (3 вида) в 2-х техниках;
  • Хризантема из пекинской капусты, из редиса;
  • Лотос из редиса, дайкона;
  • Мак из перца;
  • Клематис махровый;
  • Гиацинт;
  • Колокольчик;
  • Орхидея;
  • Кала;
  • Гладиолус;
  • Нигелла;
  • Скабиоза;
  • Лилия тигровая;
  • Астранция;
  • Иланг - иланг из порея;
  • Магнолия;
  • Камелия;
  • Гибискус;
  • Гвоздика;
  • Анемоны;
  • Лилейник;
  • Фиалка;
  • Экзотические цветы.
 
Второй день обучения (3-4 уровень) – сложные и ажурные рисунки на тыквах и арбузах, скульптура 3D:
 
  • Рисунки на тыквах и арбузах:
  • Волны;
  • Воланы;
  • Цветы и бутоны (на выбор);
  • Рисунок вовнутрь;
  • Надпись на арбузе (тыкве);
  • Ваза из тыквы.
  • Скульптура (одна на выбор):
  • Павлин;
  • Птица;
  • Рыбы;
  • Животные.
  • После прохождения базового экспресс – курса участнику мастер –класса по карвингу выдаётся сертификат о прохождении курса «Карвинг. Художественная резьба по фруктам и овощам».
 
Также участнику курса предоставляется сопровождающий видео – материал, который поможет вспомнить весь материал, изложенный на курсе.
 
Нашей командой были разработаны ещё и дополнительные программы:
 
  • Курс повышения квалификации для учеников, имеющих основные навыки базового курса по карвингу (5 – 6 уровни);
  • Курс подготовки к соревнованиям, выставкам, чемпионатам по карвингу (7 – 8 уровни);
  • Программа для 5 – 8 уровней подбирается мастером индивидуально под каждого студента.
 
Задача  мастера - познакомить Вас с необычными направлениями карвинга и дать Вам за короткое и в удобное для Вас время базовые навыки и умения, которые многие достигают годами!
 

 

БАР МАГАЗИН:

© БАР МАГАЗИН 2010-2016: В нашем магазине Вы можете купить все необходимое для профессиональной работы: посуда для баров и ресторанов, кафе, барный инвентарь (шейкеры, стаканы, стрейнеры, дозаторы, джиггеры, мерная посуда, гейзеры), барное стекло, оптом и в розницу. Кондитерский инвентарь, стеклянная и фарфоровая посуда, столовые приборы, топпинги и сиропы, г. Москва.

КУРСЫ ПРИ ЛИГЕ БАРМЕНОВ:

Основные направления обучения при Лиге барменов:
Курсы барменов, школа барного менеджмента, курсы бариста, курсы сомелье, школа ресторанного менеджмента: курсы менеджеров (администраторов), управляющих (директоров) ресторана/кафе/бара, школа выездного обслуживания-курсы кейтеринга, курсы пивоваров, курсы кальянщиков в нашем учебном центре в г. Москве.
Основные услуги при Лиге барменов:
Ресторанный консалтинг, барный консалтинг, кофейный консалтинг. Аудит баров, ресторанов, кафе, кофеен, гостиниц. Открытие заведений под ключ: бары, рестораны, кофейни и прочие заведения сферы гостеприимства разного формата.

НАШИ КОНТАКТЫ:

® Лига барменов России
г. Москва, ул. Большая-Почтовая, д. 36, офис 107 Д.
м. Электрозаводская (7 минут пешком от метро)
 
+7 (499) 340 54-51 
+7 (905) 553 46-48
Почта: info@ligabar.ru

 

 

 

 

 

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ

 

Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Ваш телефон: *