Сингапкрский слинг. Из архива отеля Raffles — Лига барменов России
  • ru
  • en
Онлайн обучение
Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Дата рождения:

По умолчанию не публикуется

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке

Сингапкрский слинг. Из архива отеля Raffles

Статьи

<p>Сингапкрский слинг. Из архива отеля Raffles</p>

Сегодня рецепт приготовления этого коктейля внесен в каталог Международной ассоциации барменов и считается классическим, а в баре отеля «Раффлз» ежедневно клиенты заказывают до трехсот порций этого напитка.


Сингапурский слинг

«Сингапурский слинг» — алкогольный напиток средней крепости, в состав которого входят джин, вишневый и апельсиновый ликеры, ликер «Бенедиктин», сироп гренадин, битер «Ангостура», ананасовый и лимонный соки.

Считают, что место рождения этого интересного микса — бар сингапурского отеля «Раффлз». Саму гостиницу, основанную в 1887 году двумя братьями армянами и названную в честь основателя современного Сингапура, британского колониального чиновника Стэмфорда Раффлза, можно считать исторической достопримечательностью страны. Здесь в начале XX века любили уединяться классики английской литературы — Редьярд Киплинг, Сомерсет Моэм, Джозеф Конрад, а также звезды Голливуда — Чарли Чаплин, Ава Гарднер, Джин Харлоу.

В Лонг-баре отеля барменом по имени Нгиам Тонг Бун и был придуман ставший знаменитым коктейль, о чем до сих пор свидетельствует табличка на барной стойке. Он был создан Нгиамом в ответ на просьбу молоденького офицера угостить и удивить чем-то необычным приглянувшуюся ему девушку. Так и появился «Сингапурский слинг» — слингами здесь называли офицеров США, посещающих местные увеселительные заведения перед убытием на родину. Вскоре он стал настолько популярным благодаря своей средней крепости и эксклюзивному вкусу, что его начали готовить практически в каждом местном баре.

Сегодня рецепт приготовления этого коктейля внесен в каталог Международной ассоциации барменов и считается классическим, а в баре отеля «Раффлз» ежедневно клиенты заказывают до трехсот порций этого напитка.

Спасибо за лед
Появлению искусственного льда в барной культуре и в пищевой индустрии в целом мы обязаны одной легендарной личности — американскому предпринимателю...
20 августа 2019
Бенедиктин. История ликера
Сегодня поговорим о суперизвестном ликере Бенедиктин, тайна приготовления которого известна, как считается, всего лишь трем людям…
19 августа 2019
Кровь и песок. Рецепт коктейля
Коктейль «Кровь и песок» – оригинальный и необычный микс...
17 августа 2019
Винный шкаф. Важность правильного...
Винный шкаф — специальный сервант-холодильник, об особенностях и видах которого сейчас и расскажем...
13 августа 2019
СОДЖУ. История напитка
У корейцев есть свой единый национальный алкогольный продукт под названием соджу. Он представляет собой сладкую спиртовую жидкость крепостью от 16 до 45 градусов...
13 августа 2019
Коктейль «КРОВАВАЯ МЭРИ»
Cвое имя напиток получил в честь легендарной королевы, фанатки католицизма Марии I Тюдор, которая правила в середине XVI века...
10 августа 2019
Гарри Крэддок. Легендарный бармен...
Настоящим профессионалом в области барной культуры является английский бармен Гарри Крэддок — создатель десятков популярнейших напитков, известных во всем мире.
7 августа 2019
Арманьяк. Эталонный напиток высокого...
Арманьяк является настолько качественным и аристократическим напитком, что на его марках запечатлены имена всемирно известных виноделов, например, Bas-Armagnac Darroze и др.
5 августа 2019
Белая леди – благородная классика
Спиртное известно легким, освежающим, ненавязчивым цитрусовым вкусом. Его без усилий можно приготовить на дому.
4 августа 2019
Туак. История напитка
Туак — один из элементов индонезийской и малайзийской культуры. Есть два основных обычая, касающиеся его приготовления и употребления...
30 июля 2019
Кайпиринья
«Кайпиринья» - коктейль, олицетворяющий солнечную Бразилию
27 июля 2019
Происхождение слова «коктейль»
Существует несколько вариантов возникновения слова «коктейль». Сегодня мы расскажем о нескольких из них…
26 июля 2019

НАШИ ПАРТНЕРЫ

x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*
x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*

Спасибо

Мы с Вами свяжемся