Какой винный шкаф следует покупать? — Лига барменов России
  • ru
  • en
Онлайн обучение
Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Дата рождения:

По умолчанию не публикуется

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке

Какой винный шкаф следует покупать?

Статьи

Совет профессионалов – компания «Лимарс-Р» - один из ключевых партнеров школы сомелье при «Лиге сомелье России», официальный дистрибьютор винных шкафов отвечает на этот вопрос:

 В России наиболее популярны термоэлектрические винные шкафы марки Dunavox и Cold Vine. Достаточно недорогие по сравнению с компрессорными, но имеющие свои минусы. Их нельзя встраивать, нужно это учитывать. Т.к. элемент Пельтье (спец. пластина) за счет которой происходит охлаждение в винном шкафу с помощью подачи тока которой одна сторона нагревается, а вторая охлаждается, очень капризна к окружающей среде. Разница в температуре между окружающей средой и температурой в винном шкафу составляет примерно 12-15 градусов.

 

Компрессорные винные шкафы не зависимы от окружающей среды и более надежны. Температура в винном шкафу является постоянной. Вы сами ее устанавливаете с помощью электронного дисплея.

 

Dunavox серии Home F- это модернизированные винные шкафы, в которых добавлен контейнер для воды с целью повышения уровня влажности.

 

Серия Exclusive очень разнообразна своим модельным рядом (как встроенными, так и отдельностоящими под абсолютно любые размеры столешниц).

 

У марки Соld Vine очень популярны модели на 34, 35 и 44 бутылки. В рестораны и бары предпочитают приобретать модели на большее количество бутылок от 50 и более. 

Есть как встроенные, так и отдельностоящие модели.

 

Dunavox:

 

Серия Home, отдельностоящие компрессорные винные шкафы:

DX-16.46 KDX-20.62 KFDX-28.88 KFDX-30.80 DKDX-46.128 DKDX-48.130 KFDX-54.150 DK 

Серия Built-in (встройка):

DX-24.56 BBK- есть в черном цвете, сером. Ручки слева и справа.

DAB-28.65 BDAB-28.65 SSDAB-36.80 DBDAB-36.80 DSSDAB-41.130 BBK DX-41.130 BSKDX-42.117 DBDX-42.117 DSS DAB-48.125 BDAB-48.125 DSSDX-57.146 DBK,

DX-57.146 DSK, DAB-89.215 DBDAB-89.215 SDSK

 Серия Excluzive. Могут быть как встраиваемые, так и отдельностоящие:

DX-7.20 BK/DPDX-7.20 SSK/DPDAU-17.57 DBDAU-17.57 DSSDX-17.58 DBK/DPDX-17.58 SDSK/DPDX-19.58 SSK/DPDAU-32.81BDAU-32.81SSDAU-32.81 DB,

DAU-32.81DSSDAU-46.146DBDAU-46.146DSSDAU-52.146BDAU-52.146SSDX-53.130 DBK/DPDX-53.130 SDSK/DPDX-94.270 DBKDX-94.270SDSKDX-143.468B,

DX-143.468SS

Cерия Нoreca (отдельностоящие, компрессорные):

DX-46.103KDX-80.188KDX-114.270KDX-200.450K

Популярная термоэлектрика: DAT-6.16CDAT-12.33 DCDX-24.68 DSC

Расшифровка моделей: К - компрессор,F- дополнительно добавлен контейнер для воды, В-черный, D- две зоны охлаждения; SS - cтальная рамка двери

 

Cold Vine:

 

Бренд ColdVine был основан в 2013 г. компанией ООО «ЛИМАРС-Р». Отличительной чертой продуктов этого бренда является простота в использовании, надежность и доступность в цене. Первоначально в линейку входили шесть моделей. Четыре винных шкафа и два мини-холодильника. За два года продаж на рынке России и стран СНГ было продано более тысячи различных моделей. Никто не ожидал такого взлёта, популярности молодого бренда. Жесткий контроль качества, инновационная технология производства, помогла в разы улучшить качество, разнообразить модельный ряд. И оставаться при этом в том же ценовом сегменте. 

 

Термоэлектрика:

С12-TSF2С16-ТВF1

 

Компрессорные отдельностоящие:

С12-KBT1С12-KSF1, С24-KSF2С34-KBF2С35-KBF2С38-KSF2С50-KBF2С66-KSF2С80-KBF2С140-KBF2С210-KBF2

 

Встраиваемые и отдельностоящие:

С7-KBT1С18-KBT1С30-KST2С44-KBT2С110-KBT2С142-KBT2С154-KBT2

 

Расшифровка компрессорных моделей: F- отдельностоящие, Т- встраиваемые и отдельностоящие, В- черные, S-стальная рамка, К-компрессорные.

 

IP Industrie:

  • Поддерживает заданную температуру за счет применения термоизоляционных панелей.

  • Оснащен тонированными стеклами, защищающими внутреннее содержимое от губительных для вина ультрафиолетовых лучей.

  • Оборудован амортизаторами для погашения вибрационных колебаний.

  • Оснащен датчиками температуры и влажности.

Разработанная дизайнерами IP Industrie отделка позволяет причислять эти холодильники для хранения вина к категории элитной мебели.

Корпус винного шкафа обычно выполнен из металла. Деревянный массив или шпон используют для внешней и внутренней отделки. Для винного шкафа идеальной древесиной считается дуб, на котором особо эффектно будет смотреться резьба.

Также для отделки винных холодильников используют тополь, дикую вишню, клен и ясень. Из деревянного массива изготовляются также поддоны и полки. На них через определенный интервал делают углубления для безопасного хранения различных типов бутылок.

Винный шкаф IP, сделанный из благородной древесины, создаст праздничное настроение в Вашем доме и позволит впечатлить Ваших друзей богатством коллекции элитных вин.

Вариации цветов: венге, дуб, орех, вишня. Можно посмотреть на нашем сайте. Рекомендуемые модели:

СЕХР 151 NU СЕХ 151 NU - 1 зона, на 50 бутылок; СЕХР-45-6 NU - 1 зона, на 45 бутылок, СЕХР-45-6 ND -2 зоны, 45 бутылок

СЕХР 401 СЕХ 401 - 1 зона, 116 бутылок, СЕХР 501СЕХ 501 - 1 зона, 138 бутылок, СЕХР 601 NUСЕХ 601 NU. Такие же модели могут состоять из двух и из трех секций.

 

Модели СЕХР - это дерево-шпон. СЕХ - массив.

 

 

 

Кровь и песок. Рецепт коктейля
Коктейль «Кровь и песок» – оригинальный и необычный микс...
вчера в 21:15
Винный шкаф. Важность правильного...
Винный шкаф — специальный сервант-холодильник, об особенностях и видах которого сейчас и расскажем...
13 августа 2019
СОДЖУ. История напитка
У корейцев есть свой единый национальный алкогольный продукт под названием соджу. Он представляет собой сладкую спиртовую жидкость крепостью от 16 до 45 градусов...
13 августа 2019
Коктейль «КРОВАВАЯ МЭРИ»
Cвое имя напиток получил в честь легендарной королевы, фанатки католицизма Марии I Тюдор, которая правила в середине XVI века...
10 августа 2019
Гарри Крэддок. Легендарный бармен...
Настоящим профессионалом в области барной культуры является английский бармен Гарри Крэддок — создатель десятков популярнейших напитков, известных во всем мире.
7 августа 2019
Арманьяк. Эталонный напиток высокого...
Арманьяк является настолько качественным и аристократическим напитком, что на его марках запечатлены имена всемирно известных виноделов, например, Bas-Armagnac Darroze и др.
5 августа 2019
Белая леди – благородная классика
Спиртное известно легким, освежающим, ненавязчивым цитрусовым вкусом. Его без усилий можно приготовить на дому.
4 августа 2019
Туак. История напитка
Туак — один из элементов индонезийской и малайзийской культуры. Есть два основных обычая, касающиеся его приготовления и употребления...
30 июля 2019
Кайпиринья
«Кайпиринья» - коктейль, олицетворяющий солнечную Бразилию
27 июля 2019
Происхождение слова «коктейль»
Существует несколько вариантов возникновения слова «коктейль». Сегодня мы расскажем о нескольких из них…
26 июля 2019
Арак
Арак или восточная водка — это самогон разной крепости, который принято хранить в бутылках с длинным горлышком.
25 июля 2019
Коктейль Кузнечик
Первое упоминание рецепта этого микса появилось еще в далеком 1907 году. Подробнее...
21 июля 2019

НАШИ ПАРТНЕРЫ

x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*
x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*

Спасибо

Мы с Вами свяжемся