Как пьют кофе в Европе — Лига барменов России
  • ru
  • en
Онлайн обучение
Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Дата рождения:

По умолчанию не публикуется

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке

Как пьют кофе в Европе

Статьи

- Англичане, всё же, предпочитают чай, но кофе здесь тоже в чести, особенно жалуют кофе с виски или с добавлением шотландских ликеров «Бейлис» и «Айриш крим». 
- Французы любят кофе с молоком со свежими круассанами. Пожалуй, самым «кофейным» французом был Вольтер – говорят, он выпивал около 50 чашек в день, что не помешало ему дожить до 83 лет! 

- Италия - это единственная страна в мире, где существует специальный факультет в университете, где изучают мастерство приготовления эспрессо. Кстати, слово «эспрессо» означает «быстрый», и именно так итальянцы пьют кофе – на бегу, залпом.
- Интересная история кофе в Австрии: первая кофейня открылась здесь в конце XVII века, и кофе мгновенно стал любимейшим напитком горожан – ассортимент предлагаемых видов кофе был так огромен, что посетителям кафе предлагалась цветовая шкала из более чем 20 оттенков, по которой нужно было выбрать желаемый кофе. Такое вот своеобразное цветовое меню! Сегодня заказать здесь кофе тоже непросто, вот некоторые названия: курц (очень крепкий), оберс (со сливками), фиакр (с ромом), кайзермеланж (с бренди и яичным желтком…
- Греки особое внимание уделяют сахару в кофе, можно заказать без сахара (скетос), в меру сладкий (метриос), очень сладкий (гликос)… Но главное в греческом кофе – это пенка! Существует даже традиция, по которой девушка делает кофе с пенкой поклоннику, к которому она благоволит, и без пенки тому, которого хочет отвергнуть.
- Известный во всем мире как кофе по-турецки, в самой Турции особой популярностью не пользуется – его пьют только в канун свадьбы (по качеству сваренного кофе судят о невесте). В обычные дни жители предпочитают мокко и латте.
- В Дании кофе подают с мороженым и любят брать с собой на работу в термосе. Говорят, даже почтальонов приглашают к распитию кофе, особенно часто дома готовят кофе по-ирландски.
- В Венгрии можно попробовать кофе с национальными алкогольными напитками – абрикосовым ликером или сливовицей, а в Болгарии в кофе добавляют обжаренный цикорий или турецкий горох.
- В Финляндии кофейные зерна чистят с помощью вяленой рыбы, в Германии пьют охлажденный кофе с черешневым соком, в Норвегии делают странный кофе грег (соотношение жидкости и гущи в нем почти 50 на 50), а в Швеции обожают глогг – с пряностями и горячим ромом.

Кровь и песок. Рецепт коктейля
Коктейль «Кровь и песок» – оригинальный и необычный микс...
вчера в 21:15
Винный шкаф. Важность правильного...
Винный шкаф — специальный сервант-холодильник, об особенностях и видах которого сейчас и расскажем...
13 августа 2019
СОДЖУ. История напитка
У корейцев есть свой единый национальный алкогольный продукт под названием соджу. Он представляет собой сладкую спиртовую жидкость крепостью от 16 до 45 градусов...
13 августа 2019
Коктейль «КРОВАВАЯ МЭРИ»
Cвое имя напиток получил в честь легендарной королевы, фанатки католицизма Марии I Тюдор, которая правила в середине XVI века...
10 августа 2019
Гарри Крэддок. Легендарный бармен...
Настоящим профессионалом в области барной культуры является английский бармен Гарри Крэддок — создатель десятков популярнейших напитков, известных во всем мире.
7 августа 2019
Арманьяк. Эталонный напиток высокого...
Арманьяк является настолько качественным и аристократическим напитком, что на его марках запечатлены имена всемирно известных виноделов, например, Bas-Armagnac Darroze и др.
5 августа 2019
Белая леди – благородная классика
Спиртное известно легким, освежающим, ненавязчивым цитрусовым вкусом. Его без усилий можно приготовить на дому.
4 августа 2019
Туак. История напитка
Туак — один из элементов индонезийской и малайзийской культуры. Есть два основных обычая, касающиеся его приготовления и употребления...
30 июля 2019
Кайпиринья
«Кайпиринья» - коктейль, олицетворяющий солнечную Бразилию
27 июля 2019
Происхождение слова «коктейль»
Существует несколько вариантов возникновения слова «коктейль». Сегодня мы расскажем о нескольких из них…
26 июля 2019
Арак
Арак или восточная водка — это самогон разной крепости, который принято хранить в бутылках с длинным горлышком.
25 июля 2019
Коктейль Кузнечик
Первое упоминание рецепта этого микса появилось еще в далеком 1907 году. Подробнее...
21 июля 2019

НАШИ ПАРТНЕРЫ

x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*
x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*

Спасибо

Мы с Вами свяжемся