История коктейля «Белый русский» — Лига барменов России
  • ru
  • en
Онлайн обучение
Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Дата рождения:

По умолчанию не публикуется

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке

История коктейля «Белый русский»

Статьи

<p>История коктейля «Белый русский»</p>

Точкой отсчета в истории создания «Белого русского» можно считать 21 ноября 1965 года, когда рецепт его приготовления был опубликован в американской газете Oakland Tribune.


История коктейля «Белый русский»

Услышав впервые о коктейле «Белый русский», наверняка, у каждого посетителя питейного заведения возникают ассоциации с русской водкой. И это верно — ведь этот напиток является смесью традиционной водки, кофейного ликера и сливок.

Точкой отсчета в истории создания «Белого русского» можно считать 21 ноября 1965 года, когда рецепт его приготовления был опубликован в американской газете Oakland Tribune. Первоначально коктейль считался женским, наверное потому, что был сладковатым и приятным на вкус, невзирая на содержание в нем водки, а стильные девушки под музыку «диско» даже танцевали на барных стойках в обнимку с бокалом White Russian. Но знатоки барной культуры утверждают, что еще в 30-х годах прошлого века в различных барменских справочниках упоминался напиток с простым названием Russian, в состав которого были включены ингредиенты современного «Белого русского».

Прочтение по-новому и всплеск популярности коктейля, ставший «бумовым», пришелся на не такой уж далекий 1998 год, когда на мировые экраны вышел фильм братьев-режиссеров Коэнов «Большой Лебовски», ставший культовой кинолентой, номенировавшийся и получивший престижные мировые кинопремии. Картина считается «первым культовым фильмом эпохи Интернета», а ежегодно проводимые фестивали имени Лебовски собирают фанатов картины по всему миру.

Главный герой Джеффри «Чувак» Лебовски — брутальный авантюрист, плетущий интриги и попадающий в различные непростые, с криминальным оттенком ситуации, курит марихуану, играет в боулинг и не может и дня прожить без коктейля «Белый русский».

Благодаря герою американского актера Джеффа Бриджеса образ Лебовски связывают с неким философским учением, своеобразным мировоззрением, которое навеяно, в первую очередь, поглощением коктейля «Белый русский». Сам же напиток после выхода фильма на экраны снискал славу настоящего мужского алкоголя, после употребления которого обыкновенный мужчина превращается в брутального мачо.

Любой успешный продукт обречен на создание своих вариаций и аналогов с небольшими изменениями. Так получилось и с «Белым русским»… В рецептуре существующих современных коктейлей, в названии которых присутствует слово «русский», изменены некоторые ингредиенты. Так, в «Белом кубинце» вместо водки используется ром, в «Белом мусоре» — виски, а в «Бледном русском» — самогон. А в «Проколе русского» (представьте, есть и такой напиток!) вместо кофейного ликера добавляют ликер Sheridan, делая его совсем не похожим на классический «Белый русский». В «Нищем русском» его создатели умудрились заменить ликер и сливки на банальное вареное сгущенное молоко.

Впрочем, эти изменения пусть останутся на совести их изобретателей, а настоящий коктейль «Белый русский» всегда радует его дегустаторов неповторимой палитрой вкуса, незабываемым ароматом и великолепным настроением после его употребления!

Спасибо за лед
Появлению искусственного льда в барной культуре и в пищевой индустрии в целом мы обязаны одной легендарной личности — американскому предпринимателю...
вчера в 19:22
Бенедиктин. История ликера
Сегодня поговорим о суперизвестном ликере Бенедиктин, тайна приготовления которого известна, как считается, всего лишь трем людям…
19 августа 2019
Кровь и песок. Рецепт коктейля
Коктейль «Кровь и песок» – оригинальный и необычный микс...
17 августа 2019
Винный шкаф. Важность правильного...
Винный шкаф — специальный сервант-холодильник, об особенностях и видах которого сейчас и расскажем...
13 августа 2019
СОДЖУ. История напитка
У корейцев есть свой единый национальный алкогольный продукт под названием соджу. Он представляет собой сладкую спиртовую жидкость крепостью от 16 до 45 градусов...
13 августа 2019
Коктейль «КРОВАВАЯ МЭРИ»
Cвое имя напиток получил в честь легендарной королевы, фанатки католицизма Марии I Тюдор, которая правила в середине XVI века...
10 августа 2019
Гарри Крэддок. Легендарный бармен...
Настоящим профессионалом в области барной культуры является английский бармен Гарри Крэддок — создатель десятков популярнейших напитков, известных во всем мире.
7 августа 2019
Арманьяк. Эталонный напиток высокого...
Арманьяк является настолько качественным и аристократическим напитком, что на его марках запечатлены имена всемирно известных виноделов, например, Bas-Armagnac Darroze и др.
5 августа 2019
Белая леди – благородная классика
Спиртное известно легким, освежающим, ненавязчивым цитрусовым вкусом. Его без усилий можно приготовить на дому.
4 августа 2019
Туак. История напитка
Туак — один из элементов индонезийской и малайзийской культуры. Есть два основных обычая, касающиеся его приготовления и употребления...
30 июля 2019
Кайпиринья
«Кайпиринья» - коктейль, олицетворяющий солнечную Бразилию
27 июля 2019
Происхождение слова «коктейль»
Существует несколько вариантов возникновения слова «коктейль». Сегодня мы расскажем о нескольких из них…
26 июля 2019

НАШИ ПАРТНЕРЫ

x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*
x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*

Спасибо

Мы с Вами свяжемся