Драмбуи. История напитка — Лига барменов России
  • ru
  • en
Онлайн обучение
Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Дата рождения:

По умолчанию не публикуется

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке

Драмбуи. История напитка

Статьи

<p>Драмбуи. История напитка</p>

История создания невероятно захватывающая и такая же эксклюзивная, как и сам этот крепкий алкогольный напиток.


Откуда взялся ликер Драмбуи?

Кашаса — крепкий алкогольный напиток на основе сока сахарного тростника — национальная гордость Бразилии. Своеобразный вкус и аромат сделали ее очень популярной за пределами своей страны и позволили занять третью позицию в мировом производстве алкоголя в настоящее время.

Драмбуи — «напиток, который приносит радость» — так вольно переводится с галльского диалекта название этого оригинального ликера. А история создания еще более захватывающая и такая же эксклюзивная, как и сам этот крепкий алкогольный напиток.

Еще в XVI веке (а некоторые любители увлекательных исторических легенд утверждают, что и в XV) шотландские горцы додумались для придания новых вкусовых ощущений добавлять в местный самогон из ячменя мед и настаивать его затем на травах, произрастающих в их местности. Дворянское же сословие, которое имело возможность применять в своих кулинарных изысках заморские экзотические травы, не упустило и здесь возможность поэкспериментировать с приевшимся напитком. И среди таких «благородных семеек» оказался и род МакКиннонов с шотландского островка Скай, представители которого решились делать настойку не только на основе классического шотландского виски, но и начали использовать дорогой коньяк.

Впрочем, другая легенда гласит, что рецепт Драмбуи подарил клану МакКиннонов принц Карл Эдуард Стюарт, который в 1746 году после поражения в битве Каллодене был вынужден скрываться на этом острове от своих преследователей, а Джон МакКиннон предоставил ему убежище.

Как бы там ни было, но через несколько десятилетий, в конце XIX века, обедневшие дворяне МакКинноны были вынуждены, чтобы как-то свести концы с концами, предоставить право на изготовление эксклюзивного ликера — гордости клана, некоему Джону Россу, передавшему, в свою очередь, рецептуру напитка своему предприимчивому сыну Джеймсу — владельцу отеля, который и придумал для ликера название Драмбуи, сохранившееся и до наших дней. Убедившись, что новый ликер пришелся по душе его друзьям и постояльцам гостиницы, Джеймс Росс запатентовал придуманное им имя Драмбуи и стал экспортировать напиток в другие страны (при этом опять вернувшись в рецептуре к родному шотландскому виски).

Но после смерти Джеймса его вдова Элеонора, чтобы найти приличные средства для оплаты учебы своих детей, была вынуждена искать покупателей, которые бы смогли приобрести бренд Драмбуи. И вот она, ирония судьбы — таким удачливым правопреемником Драмбуи стал потомок клана МакКиннонов — Малькольм. Именно благодаря его предприимчивости ликер стал известен и популярен среди офицеров Британии, востребован английскими лордами и обитателями Королевского дворца.

В течение столетия бизнес, связанный с Драмбуи, заслуженно принадлежал потомкам династии МакКиннонов, с которой и началось его покорение питейных заведений по всему миру.

К сожалению, в 2014 году права на производство оригинального ликера выкупила компания William Grant & Sons. Но, кто знает, может быть через несколько десятилетий «все возвратиться на круги своя» — и Драмбуи опять «встретится» со своими родителями — МакКиннонами!

Кровь и песок. Рецепт коктейля
Коктейль «Кровь и песок» – оригинальный и необычный микс...
вчера в 21:15
Винный шкаф. Важность правильного...
Винный шкаф — специальный сервант-холодильник, об особенностях и видах которого сейчас и расскажем...
13 августа 2019
СОДЖУ. История напитка
У корейцев есть свой единый национальный алкогольный продукт под названием соджу. Он представляет собой сладкую спиртовую жидкость крепостью от 16 до 45 градусов...
13 августа 2019
Коктейль «КРОВАВАЯ МЭРИ»
Cвое имя напиток получил в честь легендарной королевы, фанатки католицизма Марии I Тюдор, которая правила в середине XVI века...
10 августа 2019
Гарри Крэддок. Легендарный бармен...
Настоящим профессионалом в области барной культуры является английский бармен Гарри Крэддок — создатель десятков популярнейших напитков, известных во всем мире.
7 августа 2019
Арманьяк. Эталонный напиток высокого...
Арманьяк является настолько качественным и аристократическим напитком, что на его марках запечатлены имена всемирно известных виноделов, например, Bas-Armagnac Darroze и др.
5 августа 2019
Белая леди – благородная классика
Спиртное известно легким, освежающим, ненавязчивым цитрусовым вкусом. Его без усилий можно приготовить на дому.
4 августа 2019
Туак. История напитка
Туак — один из элементов индонезийской и малайзийской культуры. Есть два основных обычая, касающиеся его приготовления и употребления...
30 июля 2019
Кайпиринья
«Кайпиринья» - коктейль, олицетворяющий солнечную Бразилию
27 июля 2019
Происхождение слова «коктейль»
Существует несколько вариантов возникновения слова «коктейль». Сегодня мы расскажем о нескольких из них…
26 июля 2019
Арак
Арак или восточная водка — это самогон разной крепости, который принято хранить в бутылках с длинным горлышком.
25 июля 2019
Коктейль Кузнечик
Первое упоминание рецепта этого микса появилось еще в далеком 1907 году. Подробнее...
21 июля 2019

НАШИ ПАРТНЕРЫ

x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*
x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*

Спасибо

Мы с Вами свяжемся