БАРЫ И БАРНАЯ КУЛЬТУРА — Лига барменов России
  • ru
  • en
Онлайн обучение
Зарегистрироваться

Логин:

Будет использоваться при авторизации.
Только латинские буквы и цифры.
*

Имя:

*

Фамилия:

*

Пароль

*

Повторите пароль:

*

E-mail:

По-умолчанию не публикуется *

Дата рождения:

По умолчанию не публикуется

Защита от спама:

Введите число, изображенное на картинке

БАРЫ И БАРНАЯ КУЛЬТУРА

Статьи

 Само понятие баров и барной культуры пришло к нам из Америки. Примерно двести лет назад, во время освоения Дикого Запада, в маленьких городишках строили небольшие заведения, в которых посетители могли выпить алкогольные напитки и поесть. Основное место в ассортименте таких заведений занимали кофе и алкогольные напитки, которые со временем научились смешивать, чтобы как-то разнообразить довольно скудное меню. В маленьких городках самыми популярными местами встреч были бары, церкви и рынки. Кроме того, в питейных заведениях назначали встречи, заключали сделки, играли в азартные игры. Одним словом, бары совмещали в себе развлекательную и деловую функции, туда приходили, чтобы узнать последние новости города и мира, посмотреть развлекательную программу.
 

 Сегодня трудно себе представить европейский, американский или азиатский город, в котором бы не было бара. Выбирая гостиницу в Италии, можно увидеть, что в каждом отеле к услугам гостей есть такое заведение, отзывы о котором самые благоприятные. Сегодня они все так же выполняют развлекательную и деловую функции, в них обсуждаются серьезные сделки и встречаются влюбленные и друзья, проходят развлекательные мероприятия, туда просто приходят люди, чтобы отдохнуть после напряженного дня.

 В разных странах барная культура отличается. В Америке больше принят расслабленный стиль, неторопливый бармен смешивает традиционные коктейли. С ним можно пообщаться на самые разные темы. В европейских заведениях такого типа бармены встречают клиентов как своих друзей, могут рассказать клиентам о своих проблемах, поинтересоваться его делами. Обстановка в барах Европы скорее напоминает домашнюю, в заведениях царит уютная и спокойная атмосфера. Европейский стиль барменского искусства предполагает применение необычных, экзотических составляющих. В барах, услуги которых предлагают отели в Черногории, принят европейский стиль барной культуры. Бармены предлагают на выбор огромное количество всевозможных алкогольных напитков, коктейлей. Кроме того, бармен предложит кофе, приготовленное по множеству рецептов, свежие соки, фрукты и богатый выбор различных сладостей.

  Еще одним отличием европейских питейных заведений можно назвать то, что бары Европы имеют социальную (для художников, актеров, для меньшинств) или тематическую (ретро-бары, бары модерн) специализацию.

Спасибо за лед
Появлению искусственного льда в барной культуре и в пищевой индустрии в целом мы обязаны одной легендарной личности — американскому предпринимателю...
вчера в 19:22
Бенедиктин. История ликера
Сегодня поговорим о суперизвестном ликере Бенедиктин, тайна приготовления которого известна, как считается, всего лишь трем людям…
19 августа 2019
Кровь и песок. Рецепт коктейля
Коктейль «Кровь и песок» – оригинальный и необычный микс...
17 августа 2019
Винный шкаф. Важность правильного...
Винный шкаф — специальный сервант-холодильник, об особенностях и видах которого сейчас и расскажем...
13 августа 2019
СОДЖУ. История напитка
У корейцев есть свой единый национальный алкогольный продукт под названием соджу. Он представляет собой сладкую спиртовую жидкость крепостью от 16 до 45 градусов...
13 августа 2019
Коктейль «КРОВАВАЯ МЭРИ»
Cвое имя напиток получил в честь легендарной королевы, фанатки католицизма Марии I Тюдор, которая правила в середине XVI века...
10 августа 2019
Гарри Крэддок. Легендарный бармен...
Настоящим профессионалом в области барной культуры является английский бармен Гарри Крэддок — создатель десятков популярнейших напитков, известных во всем мире.
7 августа 2019
Арманьяк. Эталонный напиток высокого...
Арманьяк является настолько качественным и аристократическим напитком, что на его марках запечатлены имена всемирно известных виноделов, например, Bas-Armagnac Darroze и др.
5 августа 2019
Белая леди – благородная классика
Спиртное известно легким, освежающим, ненавязчивым цитрусовым вкусом. Его без усилий можно приготовить на дому.
4 августа 2019
Туак. История напитка
Туак — один из элементов индонезийской и малайзийской культуры. Есть два основных обычая, касающиеся его приготовления и употребления...
30 июля 2019
Кайпиринья
«Кайпиринья» - коктейль, олицетворяющий солнечную Бразилию
27 июля 2019
Происхождение слова «коктейль»
Существует несколько вариантов возникновения слова «коктейль». Сегодня мы расскажем о нескольких из них…
26 июля 2019

НАШИ ПАРТНЕРЫ

x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*
x
Подтверждаю согласие на обработку персональных данных*

Спасибо

Мы с Вами свяжемся