Что вы получаете

icon

Узнаете о технике дегустации пива

icon

Увлекательно и занимательно проведете время

icon

Продегустируете основные сорта пива

Мастер-класс «Основы дегустации пива»

Формат обучения

Мастер-класс

Начало занятий

Еженедельно

Продолжительность в часах/в днях

5 ак. часов/ 1 день

Учебный план

1 Приветствие. Беседа об истории пива
2 Основные школы пивоварения. Классический и модернистский подходы к изготовлению
3 Пивная этикетка. Что мы можем узнать о напитке при правильном ее прочтении
4 Пропорции элементов баланса вкуса и ароматики пива.
5 Типология оценки пива. Системы бальной оценки
6 Основные моменты дегустации. Визуальная оценка. Оценка армата. Оценка вкуса
7 Дегустация 5-6 образцов с выставлением коллективной оценки:
  • Лагер в чешском стиле – хмелевой
  • Лагер в немецком стиле – солодовый
  • Эль с сильным охмелением
  • Эль в бельгийском стиле
  • Эль темный либо Стаут либо Портер
  • Сюрприз. Нестандартное пиво
Развернуть все блоки

НАША КОМАНДА

Сергей Парамонов
Тренер школы пивоваров
Сергей Крет
Тренер школы пивоваров
Евгений Меркушов
Руководитель школы барменов
Как правильно
дегустировать пиво?

МАСТЕР
КЛАСС

Научим вас
навыкам дегустации пива

Нажимая на кнопку вы автоматически соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Заказать
звонок
Онлайн обучение