На днях было проведено очередное выездное обучение персонала. На это раз ведущий тренер школы менеджмента Лиги барменов России Сергей Бабалич остался в Москве и посетил ресторан «Отель Пушкин».
В течение одного дня Сергей обучал трех официантов, одного менеджера персонала и менеджера ресторана.
Многие классические коктейли появились не в лабораториях и не по заранее продуманным рецептам. Часто их создавали случайно: из-за скуки, болезни, отменённого рейса или просто эксперимента бармена….
Эндокринологи поставили под сомнение популярный миф о «пивном животе». По их словам, само по себе пиво не является причиной набора веса и увеличения живота….
Если смотреть на вкус не романтически, а физиологически и нейробиологически, становится очевидно: чувство вкуса — это не талант, а навык, который формируется, тренируется и усложняется со временем….
Скачивание начнётся после отправки формы
Возможно вам будут интересны
Мы перезвоним в течение 15 минут
Мы перезвоним в течение 15 минут
Мы перезвоним в течение 15 минут
