Вернуться

Искать среди 1005 записей

22.11.2017
0

Свойства степеней обжарки

Итальянская обжарка идеально подходит для эспрессо, а высшая степень термической обработки чаще всего используется для составления смесей и купажей.

Слабая степень раскрывает кисловатые ноты напитка, кофе не будет слишком крепким, зато порадует деликатной утонченностью запаха и вкуса. Его можно приготовить не только на воде, но и на молоке, как это иногда делают в Йемене.

Средняя идеально подходит для смелых комбинаций и рецептов, такое зерно прекрасно дополняется молоком, ликером, сливками, специями или фруктами.

Кофе сильной обжарки очень крепкий, темный и плотный. Он поможет проснуться утром и взбодрит после плотного обеда. Его обычно пьют в чистом виде или с небольшим количеством сахара, можно дополнить ромом или коньяком.

Также читают

27.11.2023
Кофе по-ирландски

Кофе по-ирландски…

23.11.2023
История и рецепт коктейля «Сазерак»

История и рецепт коктейля «Сазерак»…

10.11.2023
Раскрываем историю бренда Ballantine’s

Раскрываем историю бренда Ballantine’s…

Заказать
звонок