Вернуться

Искать среди 1104 записей

04.09.2019
0

Полезные напитки из фруктов и трав

Человеческий организм постоянно должен подпитываться достаточным количеством воды для поддержания своей нормальной жизнедеятельности. Особенно это касается жаркого лета, когда пить хочется всегда, а газированная вода или современные соки в пакетах жажду особо не утоляют, стоят недешево и, к тому же, довольно калорийны. И тогда на помощь страждущему приходит обыкновенная вода, на основе которой можно приготовить вкуснейшие и полезные напитки, используя банальные фрукты и ароматные пряные травы.

Как известно, все гениальное — просто. Не будем претендовать на роль гениев, но для приготовления воды с освежающим фруктовым или пряным ароматом не нужно приобретать какие-то дополнительные устройства. Все, что необходимо — это стеклянные банки, которые легко поместятся в холодильнике.

Для приготовления нашей водички-вкусняшки потребуются следующие ингредиенты:

  • Фрукты. Подойдут любые ваши любимые фрукты, знакомые и привычные с детских лет (правда, кроме бананов). Они должны быть хорошо спелыми, но без дефектов. Очень хороши для такой водички ягодки, арбуз, из экзотики — ананас или цитрусовые.
  • Травы. Это — на любителя, но пряные травки придают воде из фруктов свой аромат и вкус.
  • Баночки или кувшины. Хорошо, если такая посуда будет с крышками.
  • Ситечко. Оно понадобится, естественно, для процеживания, чтобы вода аппетитно и привлекательно смотрелась в стакане без всяких излишних взвесей.
  • Мадлер. Не пугайтесь названия — это всего лишь пестик-толкушка, который наверняка есть на вашей кухне, используемый для размягчения фруктов и трав.
  • Вода. Естественно, главный ингредиент напитка — подойдет любая, которую вы и ваши домашние привыкли пить. Это даже может быть обычная водопроводная вода, если ее вкусовые характеристики вас устраивают.

В разгар сезона ягод и фруктов для приготовления напитков подойдут, конечно же, свежие продукты. А замороженные лучше использовать «не в сезон» (можно сделать закладку в морозильнике самостоятельно или приобретать в супермаркете).

Травы, которые также можно купить в магазине или у бабушек на рынке в любой сезон, добавляют, полагаясь на собственные вкусовые ощущения. В большинстве рецептов рекомендуют добавлять мяту, но оригинальности напитку придадут и лаванда, и шалфей, и розмарин, и тимьян.

Предлагаем некоторые рецепты интересных напитков из доступных компонентов, рассчитанных на два литра воды.

Цитрусовая вода. Нарезанные полукружочки апельсина, лимона и лайма (по 1 штуке) кладем в баночку, разминаем их там, чтобы пустили сок, наполняем емкость льдом и доливаем воду. Всю эту смесь аккуратно перемешиваем, накрываем крышечкой и ставим в холодильник. Для достижения насыщенного вкуса и аромата пусть напиток постоит минимум пару часов, а своего «вкусового апогея» достигнет через сутки.

Вода с шалфеем и ежевикой. Очень красивая и полезная водичка с тонким освежающим вкусом получается, если листья шалфея и горсть ежевики сначала размять в банке, а потом добавить лед и воду. Далее, как и в предыдущем рецепте, размешиваем, накрываем крышкой — и в холодильник.

Интересными получаются сочетания малины с лаймом, ананаса с мятой, арбуза с розмарином. Если напитки вам покажутся не слишком сладкими, добавьте мед.

В общем, простор для экспериментов и ваших фантазий широк!

Важно! Хранить такую воду рекомендуется не более 3 суток в холодильнике, но так как она готовится за считанные минуты, вам и не придется делать большие заготовки! Интересными получаются сочетания малины с лаймом, ананаса с мятой, арбуза с розмарином. Если напитки вам покажутся не слишком сладкими, добавьте мед.

Пейте на здоровье!

Также читают

31.01.2025
05.01.2025
Подборка зимних коктейлей

Подборку зимних коктейлей…

24.12.2024
Чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024

Завершился чемпионат среди барменов 1st COD International Cocktail Competition 2024. C 15 по 16 ноября в г. Лимасол (Кипр) в Сity of Dreams Mediterranean Hotel прошел Чемпионат среди барменов….

Заказать
звонок