Вернуться

Искать среди 1085 записей

05.03.2024
0

Международный день Абсента

5-го марта отмечаем международный день ярко-зеленого крепкого напитка. Ему посвящали романы и картины, его готовили и пили…

Абсент — крепкий алкоголь (55-86%) на основе экстракта полыни, который имеет горьковатый вкус и обладает рядом полезных свойств. Он был создан в конце XVIII века и быстро завоевал популярность во многих странах Европы. Однако из-за своих галлюциногенных свойств был запрещен в большинстве стран мира.

Богема посвящала напитку свои произведения. Так, знаменитый художник Эдгар Дега написал картину «Абсент», а Ван Гог «Абсентье». Зеленый цвет (кстати, характерный только для французского абсента), специфический способ приготовления напитка, суровое похмелье, алкогольные галлюцинозы и рассказы о людях, загубивших свои жизни пристрастием к абсенту – всё это пришлось ко двору в эстетических исканиях символистов и декадентов конца XIX – начала ХХ веков.

В 50-60-е годы, когда абсент еще ассоциируется с респектабельностью, то пьют его только в «зеленый час» (5-7 часов вечера) и не более одной рюмки. Тот, кто заказал бы вторую, встретился бы с презрительным взглядом окружающих и даже официанта.

Так описывал воздействие абсента Оскар Уайльд: «После первого стакана ты видишь вещи такими, какими тебе хочется, чтобы они были. После второго ты видишь их такими, какими они и не были. Наконец ты видишь их такими, какие они на самом деле, и это очень страшно».

Также читают

05.11.2024
Приглашаем на бесплатный мастер-класс

15 ноября (пт) в 18:30

Его проведет Сергей Раковский — ведущий бренд-менеджер компании «Ладога Дистрибьюшен» по импортному алкогольному портфелю. Сергей прошел путь от бармена до бар-менеджера с опытом start-up проектов.

Узнаем про стилистики рома, продегустируем и сравним 6 образцов + 1 тайный. Зададим вопросы, обменяемся контактами….

24.10.2024
21.10.2024
Мастер-класс по итальянским аперитивам: «Luxardo», «Legendario», «Cocchi», «Combier»

11 октября в Лиге барменов России прошел бесплатный мастер-класс и ...

Заказать
звонок