Вернуться

Искать среди 1050 записей

ЛюбимыйАлкогольФранцузов
01.04.2020
0

Любимый алкоголь французов

А почему французы так много пьют?

У каждого из нас свои представления о Франции: одни вспоминают прочитанные романтические истории в книгах Дюма или Гюго, другие — просмотренные в детстве кинокомедии с Депардье или Ришаром на экране.
И везде — и на книжных страницах, и на кинокадрах — не обходится без упоминания о бокале хорошего настоящего французского вина! Как здесь не воспылать желанием попробовать этот божественный напиток французов!

Ну что ж, как говорится, «мечтать не вредно!».
И в наше время вполне реально представить себя в компании хороших друзей теплым вечером за столиком парижского кафе, где можно позволить себе бокал красного вина и заказать к нему (по-нашему, «на закуску») немного фруктов и сыра.

Это истинное наслаждение жизнью и интерес к любому ее мгновению живет в каждом настоящем французе.

И фраза «истина в вине», как никакому другому народу в мире, очень подходит жителям этой страны, которые вследствие многовековых традиций — семейных и государственных — употребляют алкоголь постоянно. Но зная чувство меры, французы не являются алкоголиками в прямом понимании этого слова. Как же это происходит и чему следует поучиться у французов?

✔Знаменитые французские напитки

Шампанское. Конечно же, об этом игристом вине, которому дала название французская провинция Шампань и где его и производят, все знают с детства (какой же Новый год без «шампанского»?). Именно там делают настоящее шампанское, именем которого многие производители в мире называют просто игристые шипучие вина. В настоящее время этот вид вина различают по сладости, цвету, по сорту винограда и району, где оно было произведено.

Коньяк. Как и шампанское, истинно французский алкоголь, произведенный в регионе Коньяк по специальной технологии из винограда, выращенного исключительно на землях этого же региона. Изготовленный именно здесь напиток считается настоящим коньяком (все его аналоги-«собратья» — просто обычный бренди).

Сидр. На побережье Ла-Манша, в северо-западной части Франции в провинции Нормандия растут прекрасные яблоневые сады, из плодов деревьев которых изготавливают этот напиток, полученный в результате брожения сока яблок. Слабоалкогольный легкий сидр по вкусу может напоминать квас.

Кальвадос. Этот крепкий напиток получают из сидра путем перегонки. По классификации его сравнивают с коньяком.

А вообще, в этой удивительной стране практически нет региона, где бы ни производился свой оригинальный алкоголь.

✔Что предпочитают пить французы

Вино. Трепетное (можно даже сказать уважительное) отношение французов к вину и его ежедневное употребление за обедом или ужином — обычное дело. Даже малые детки с юных лет начинают пробовать немного вина, естественно, разбавленного водой.
Употребляя вино, французы не произносят никаких тостов «во здравие!» или «на посошок!» и тем более не чокаются рюмками, как принято у нас. Наслаждаясь бокалом вина в различных питейных заведениях, они могут заказать и еду.
И наоборот — делая заказ «что-нибудь покушать», обязательно выпьют немного вина.

Растягивая удовольствие, француз пьет вино с наслаждением, медленно, чтобы ощутить настоящий вкус и аромат напитка.

Пиво. Нельзя говорить, что многовековые традиции культурного пития французов уходят в прошлое, но все чаще современная молодежь страны отдает предпочтение популярному во всем мире пенному напитку, который широко рекламируется на киноэкранах.

И только старшее поколение остается верным хранителем и ценителем только вина.

Также читают

03.07.2024
Основы гостеприимства бармена

Самое трудное дело в приеме гостей – это, наверное, завязать беседу. Необходимо развивать общую культуру и быть эрудированным. В первую очередь, необходимо интересоваться людьми. Необязательно немедленно спрашивать их, что они будут пить. Можно для начала спросить, как у них дела. Следует подбирать сердечные и благожелательные слова, где присутствует слово «да» и отсутствует слово «проблема». А еще половина общения между людьми происходит при помощи невербалики: жестикуляции, мимики, интонаций и т. д….

25.06.2024
Taiwan Horeca 2024 — международная выставка гостиничной индустрии и кейтеринга

С 26 по 29 июня в Тайвани пройдет Taiwan Horeca 2024 — международная выставка гостиничной, ресторанной индустрии и кейтеринга.
Это интерактивное мероприятие для всех, кто занимается производством, покупкой или подачей напитков, а также причастен к сфере HoReCa….

23.06.2024
Foodies Festival Edinburgh 2024 — международный кулинарный фестиваль

2-4 августа в Великобритании состоится Foodies Festival Edinburgh 2024 — международный кулинарный фестиваль.
Сольются воедино: лучшие шеф-повара, вкусная еда, изысканные напитки и живая музыка Питера Андре, Blue и Symphonic Ibiza….

Заказать
звонок