Вернуться

Искать среди 1031 записи

02.04.2019
0

Кордиал. Или ликерная рюмка

Рюмка Кордиал или Пони гласс

Красиво звучит — кордиал — не правда ли? Так заманчиво называется рюмка, предназначенная, как правило, для ликеров.

Кордиал в переводе с английского значит «наливка» или «ликер». Также рюмку называют пони гласс. Pony — это единица объема, которой пользовались в XIX веке, равная одной мерной части джиггера — 1oz — 30 мл.
Кстати, на Руси такие бокалы назывались «муха» (их объем начинался от 15 мл.), и выражение «давить муху» означало накатить рюмочку чего-нибудь.

Такие рюмки имеют не так много видов, как другие бокалы и емкости для напитков. Классические рюмки, которые начали использовать еще в XIX веке, имеют объем 25–30 мл. Такой небольшой объем связывают с крепостью ликеров и не рекомендуют пить их залпом.

Кордиал изготавливают из стекла или хрусталя. Формой кордиал напоминает бокал для белого вина в миниатюре на длинной ножке. Но бывают и рюмки на маленькой ножке, похожие на коньячные.

Не все барные заведения могут похвастаться разнообразием кордиалов: это связано с тем, что ликеры в чистом виде заказывают очень редко. В основном они используются для приготовления коктейлей. Ну, а коктейли подаются в другой посуде.

Кордиал или пони гласс подходит также для подачи водки и слоистых коктейлей.

Также читают

31.05.2024
World Gin Day 2024

8 июня в Санкт-Петербурге состоится World Gin Day 2024. Главное событие года для всех, кто любит джин пройдет во Всемирный день джина. Уже 7-й раз фестиваль станет площадкой для общения производителей джина и тоников, их дистрибьюторов, изготовителей крафтовых напитков, тех, кто работает с джином в барах и ресторанах, и тех, кто его пьёт….

30.05.2024
Национальный день Мятного джулепа

Поздравляем с национальным днем Мятного джулепа. Коктейль придумали в 1803 году….

29.05.2024
Идеальный пивной бокал

Пивной бокал изобрели в японской дизайнерской студии Nendo для старейшего японского бренда пива Sapporo. По словам дизайнеров, такой бокал максимально улучшает ощущение вкуса, насыщенности и освежающего эффекта от напитка. Обладает ассиметричным силуэтом, который влияет на то, как пиво взаимодействует с вкусовыми рецепторами потребителя….

Заказать
звонок